TOMAAT- EN BASILICUMSORBET MET NINJA CREAMI
Moeilijkheidsgraad: medium4
porties15
minuten300
calorieën24
uur15
minutenHallo foodievrienden!
Vandaag ben ik super enthousiast om jullie kennis te laten maken met een compleet nieuwe ijservaring: Tomaten- en Basilicumijs met Ninja Creami! Stel je de frisheid van rijpe tomaten voor in een licht gezouten ijsje, versterkt door het frisse, geurige aroma van basilicum. Deze unieke creatie is niet alleen heerlijk, maar geeft ook een bijzondere toets aan uw aperitieven. Hartige sorbets winnen steeds meer aan populariteit en dit tomaten- en basilicumijs is perfect om uw gasten te verrassen en te verrassen tijdens een avondje met vrienden. Durf origineel te zijn en geniet! 🍅🌿🎉
Ingrediënten
400 g zeer rijpe tomaten, geschild en zonder zaadjes
30 gram suiker
Sap van een citroen
4 takjes verse basilicum (naar smaak)
2 shots vloeistof naar keuze (om de textuur op het einde te verbeteren) water, sap van citroen, tomatensap.
Instructies
- Meng de tomaten in een blender tot een gladde puree ontstaat.
- Voeg de suiker, het citroensap en de basilicumblaadjes toe aan de tomatenpuree. Meng tot je een homogene consistentie verkrijgt.
- Filter door een zeef zodat alleen het sap overblijft.
- Giet het mengsel rechtstreeks in de Ninja Creami-container.
- Sluit de deksel van de Ninja Creami en plaats de container gedurende 24 uur in de vriezer.
- Zodra het mengsel bevroren is, haal je het uit de vriezer en bevestig je het aan de Ninja Creami.
- Meng met de optie Sorbet.
- Voeg aan het einde van de cyclus 2 shots van de gekozen vloeistof toe om de textuur te verbeteren.
Voer een herhalingscyclus uit totdat u de gewenste consistentie krijgt. Smaaksuggesties:
Als verfijnd voorgerecht: Serveer het Tomaten- en Basilicumijs in kleine kopjes als aperitief om uw gasten te verrassen tijdens een verfijnd diner.
Als begeleider van hartige gerechten: Gebruik dit ijs als creatieve begeleider van zeevruchten of gegrilde visgerechten.
In aperitiefverrines: Creëer aperitiefverrines door laagjes tomaten- en basilicumijs af te wisselen met stukjes verse mozzarella en zwarte olijven voor een unieke mediterrane ervaring.
