Dit vanille-speculoosijs is een echte verwennerij! Stel je de zoetheid van vanille voor, vermengd met de pittige en knapperige smaak van speculoos. Het is het perfecte dessert voor liefhebbers van koekjes en geruststellende smaken. Dankzij Ninja Creami krijg je een ultra-romige textuur, met knapperige stukjes speculoos voor een kleine verrassing bij elke hap.
Ingrediënten:
- 200 ml volle melk
- 100 ml hele vloeibare room
- 2 eetlepels agavesiroop (of aanpassen naar smaak)
- 3 theelepel vanille-extract (of de zaadjes van een peulen voor een intensere smaak)
- 100 g speculooskoekjes (in kleine stukjes verkruimeld)
- Een snufje zout (optioneel, om de smaak te versterken)
Voorbereiding:
- Bereid de vanillebasis
. Meng in een kom de volle melk, room, agavesiroop en vanille-extract. Klop goed zodat de vanille perfect mengt met de basis. Deze bereiding geeft een prachtige romige zachtheid aan het ijs, klaar om de stukjes speculoos in te verwerken! - Voeg stukjes speculoos toe.
Verkruimel de helft van de speculoos door de bereiding (je kunt grotere stukken bewaren voor een nog interessantere textuur). Meng voorzichtig om de stukken gelijkmatig te verdelen zonder ze volledig te verpletteren. - Giet het in de Ninja Creami-container.
Breng het mengsel over in de Ninja Creami-container en zorg ervoor dat u de MAX FILL- . 24 uur in de vriezer . Ik weet dat het een lang proces is, maar de romige textuur van dit ijs is een beetje geduld waard. - Turbine met het Ice Cream-programma
Plaats de container de volgende dag in de Ninja Creami en start het “Ice Cream” . In slechts enkele minuten verkrijgt u ultraromig vanille-ijs met stukjes speculoos, een echte verwennerij. - Respin-tip
Als de textuur iets te stevig is, gebruik dan de Respin om de consistentie te verzachten. Je kunt ook een beetje melk toevoegen (ongeveer 30 ml) voor een nog gladdere textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Voor nog meer lekkers voeg je op het einde nog extra stukjes koekjes toe met de Mix-In , zodat bepaalde stukjes lekker krokant blijven. En voor karamelliefhebbers is een beetje karamel op het ijs bij het serveren gewoonweg goddelijk! Deze finishing touch voegt een smeltende zoetheid toe die perfect samengaat met de kruidige smaak van de speculoos en de vanille.
Voilà, je vanille-speculoosijs is klaar! Het is een zoet en heerlijk dessert dat de geruststellende smaken van speculoos en de romige zoetheid van vanille combineert. Met de Ninja Creami is elk lepeltje een klein smeltplezier, perfect voor cocoonmomenten! Geniet van je eten!
