Als u op zoek bent naar een super verfrissende sorbet met een kleine vleugje originaliteit, is de appelglassorbet perfect! De appel brengt een natuurlijke zachtheid en de Verbena voegt deze subtiele kruidachtige frisheid toe die alles verandert. Deze sorbet lijkt een beetje op een wandeling in een tuin in de zomer, maar in een ijzige versie!
Ingrediënten:
- 3 groene appels (of Granny Smith appels voor een zuurgraad)
- 2 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 80 ml water
- 1 eetlepel gedroogde verbena (of 1 theelepel verbena -extract of verbena -siroop als je dat hebt)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 klein snufje zout (optioneel, maar het brengt de smaken naar voren)
Voorbereiding:
- Bereid de appels
Peel voor en snijd de appels in kleine stukjes. Hoe meer je ze snijdt, hoe gemakkelijker het zal zijn om ze daarna te mengen. Als je een zachtere smaak wilt, kun je ook gouden appels gebruiken, maar ik ben dol op de zuurgraad van Granny Smith! - Verbena -infusie
verwarmt het water in een kleine steelpan, voegt de gedroogde verbena toe en laat ongeveer 5 minuten indringen. Als u extract gebruikt, kunt u het daarna rechtstreeks aan het mengsel toevoegen. Filter de Verbena om alleen de infusie te behouden. - We mixen het allemaal
de stukjes appels in je blender, voegt de infusie van gekoelde verbena, agavesiroop, citroensap en snufje zout toe. Meng tot je een zeer glad mengsel krijgt. Als het nog een beetje te dik is, kun je wat water toevoegen om je aan te passen. - Richting De Ninja Creami
Max Fill niet overschrijdt . 24 uur in de vriezer ! Ja, ik weet het, je moet geduldig zijn, maar het is het echt waard. - Het magische podium
na 24 uur geduld, gaan we verder met serieuze dingen. Plaats de container in de Ninja Cresmi en selecteer het "Sorbet" . Over een paar minuten heb je een super coole sorbet! - Respin -tip
Als u vindt dat de sorbet nog steeds iets te stevig is, de "hars" en ongeveer 30 ml vloeistof (water of een beetje appelsap) toevoegt om een nog romige textuur te verkrijgen.
Mijn persoonlijke tip:
Deze appelglas sorbet is zelf super verfrissend, maar als je het naar een ander niveau wilt brengen, probeer het dan te serveren met een beetje gehakte munt of pistachenoten. Het geeft een kleine crunch die gewoon geweldig is!
Dit is een recept dat in uw zomer een echte verademing zal brengen. Deze appelglas sorbet is perfect voor zonnige dagen, en dankzij de Ninja Creami krijg je deze romige textuur elke keer. Dit is het soort dessert waardoor je je goed voelt terwijl je licht blijft. Absoluut getest!
