Kerstmis staat synoniem voor genieten, maar dat betekent niet dat de recepten zwaar of vol dierlijke producten hoeven te zijn. Als je je gasten wilt verrassen met feestelijke bevroren desserts en tegelijkertijd een veganistisch , is de Ninja Creami je beste vriend. Hiermee maak je 100% veganistisch ijs dat licht, zoet en vol feestelijke smaken is. Hier zijn een paar ideeën voor veganistisch ijs voor een compromisloze kerst.
1. Amandelmelkijs met kerstkruiden
Dit veganistische recept combineert de zoetheid van amandelmelk met de smaken van kerstkruiden voor een ijsje dat direct de feestdagen oproept. De combinatie van kaneel, nootmuskaat en gember maakt van dit ijsje een echt feestelijk dessert.
Ingrediënten:
- 200 ml amandelmelk
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1 snufje nootmuskaat
Instructies:
- Meng de amandelmelk, ahornsiroop en specerijen in een kom tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami- en vries het 24 uur in.
- Gebruik na het bevriezen de "IJs"-modus om een gladde textuur te verkrijgen.
- Serveer met pecannoten of gedroogd fruit voor een knapperige textuur.
2. Peer- en wittewijnsorbet
Deze perensorbet is licht, verfrissend en feestelijk dankzij de toevoeging van witte wijn . Het is het perfecte dessert bij een feestelijke maaltijd en voegt een vleugje elegantie en frisheid toe.
Ingrediënten:
- 200 ml perensap (of gepureerde verse peren)
- 100 ml veganistische witte wijn
- 1 eetlepel rietsuiker
- 1 eetlepel citroensap
Instructies:
- Meng het perensap, de witte wijn, de suiker en het citroensap in een kom.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami pot en laat het 24 uur invriezen.
- Schakel over naar de "Sorbet"-modus voor een lichte en verfrissende textuur.
- Garneer met perenschijfjes of citroenschil voor een feestelijk effect.
3. Chocolade-hazelnootijs
Dit chocolade-hazelnootijs doet denken aan pralinéchocolade, maar is licht en vrij van dierlijke producten. Perfect voor chocoladeliefhebbers, dit ijs zal een hit zijn deze kerst.
Ingrediënten:
- 200 ml hazelnootmelk
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 eetlepel agavesiroop
- 1 handvol geroosterde en gemalen hazelnoten
Instructies:
- Meng hazelnootmelk, cacaopoeder en agavesiroop.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-pot en vries het 24 uur in.
- Na het invriezen, gebruik je de "IJs"-stand en voeg je de gemalen hazelnoten toe voor een knapperige textuur.
- Serveer met een scheutje agavesiroop of gehakte hazelnoten voor een nog luxere smaakbeleving.
4. Sinaasappel- en kruidensorbet
Sinaasappel en specerijen zijn onmisbare smaken voor de kerstperiode. Deze sinaasappelsorbet is licht en verfrissend, en de toevoeging van specerijen zoals kaneel en kruidnagel maakt hem nog feestelijker. Perfect als licht dessert.
Ingrediënten:
- 200 ml vers geperst sinaasappelsap
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 snufje gemalen kruidnagel
Instructies:
- Meng het sinaasappelsap, de ahornsiroop en de specerijen in een kom.
- Giet alle ingrediënten in de Ninja Creami-kan en vries het 24 uur in.
- Schakel over naar de "Sorbet"-modus voor een verfrissende textuur.
- Serveer met sinaasappelschil of rode bessen voor een mooi kleurcontrast.
5. Chocolade- en sinaasappelijs
De combinatie van pure chocolade en sinaasappel is een klassieke kerstcombinatie. Dit romige en verrukkelijke veganistische ijs combineert de rijke smaken van chocolade met de frisse, pittige smaak van sinaasappel, voor een troostend dessert met een romige textuur .
Ingrediënten:
- 200 ml kokosmelk
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- De rasp van een onbehandelde sinaasappel
- 1 eetlepel vers sinaasappelsap
Instructies:
- Meng kokosmelk, cacaopoeder, ahornsiroop, sinaasappelrasp en -sap door elkaar.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami pot en laat het 24 uur invriezen.
- Gebruik de "IJs"-modus voor een romige textuur.
- Serveer met gekonfijte sinaasappelschil voor een feestelijke finishing touch.
Conclusie
Met deze veganistische ijsjes, gemaakt met de Ninja Creami , kunt u heerlijke, verfrissende desserts serveren die 100% vrij zijn van dierlijke producten. Of u nu de voorkeur geeft aan de zoetheid van chocolade-hazelnootijs , de lichtheid van sinaasappelsorbet of de rijke smaak van chocolade-sinaasappelijs , deze recepten zullen de smaakpapillen van al uw gasten, veganist of niet, verwennen. Geniet van de smaken van Kerstmis met respect voor uw ethische waarden!
