De kerstvakantie staat in het teken van verwennerij, maar dat betekent niet dat recepten zwaar of vol dierlijke producten hoeven te zijn. Als u uw gasten wilt verrassen met feestelijke diepvriesdesserts en tegelijkertijd een veganistisch , dan is de Ninja Creami uw beste bondgenoot. Dankzij dit kun je 100% veganistische ijsjes die lichtheid, zoetheid en feestelijke smaken combineren. Hier zijn enkele veganistische ijsideeën voor een compromisloze kerst.
1. Amandelmelkijs en kerstkruiden
Dit veganistische recept combineert de zoetheid van amandelmelk met de smaken van kerstkruiden voor een ijsje dat meteen aan de feestdagen doet denken. De combinatie van kaneel, nootmuskaat en gember maakt dit ijs tot een waar feestelijk dessert.
Ingrediënten:
- 200 ml amandelmelk
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1 snufje nootmuskaat
Instructies:
- Meng amandelmelk, ahornsiroop en kruiden in een kom tot alle ingrediënten goed zijn opgenomen.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami- en vries het 24 uur in.
- Eenmaal bevroren, gebruikt u de “Ice”-modus om een romige textuur te verkrijgen.
- Serveer met pecannoten of gedroogd fruit om een beetje crunch toe te voegen.
2. Sorbet van peer en witte wijn
Deze perensorbet is licht, verfrissend en feestelijk dankzij de toevoeging van witte wijn . Het is een perfect dessert bij een feestelijke maaltijd en brengt een vleugje elegantie en frisheid.
Ingrediënten:
- 200 ml perensap (of gemengde verse peren)
- 100 ml veganistische witte wijn
- 1 eetlepel rietsuiker
- 1 eetlepel citroensap
Instructies:
- Meng het perensap, de witte wijn, de suiker en het citroensap in een kom.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami pot en laat het 24 uur invriezen.
- Schakel over naar de “Sorbet”-modus om een lichte en verfrissende textuur te verkrijgen.
- Versier met schijfjes peer of citroenschil voor een feestelijk effect.
3. Chocolade-hazelnootijs
Dit chocolade-hazelnootijs doet denken aan de smaak van chocoladepraliné, maar blijft toch licht en zonder dierlijke producten. Perfect voor chocoladeliefhebbers, dit ijsje zal een sensatie zijn met Kerstmis.
Ingrediënten:
- 200 ml hazelnootmelk
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 eetlepel agavesiroop
- 1 handvol geroosterde en gemalen hazelnoten
Instructies:
- Meng de hazelnootmelk, cacaopoeder en agavesiroop.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-pot en vries het 24 uur in.
- Gebruik na het invriezen de “Ice”-modus en voeg de gemalen hazelnoten toe voor een knapperige toets.
- Serveer met een scheutje agavesiroop of gehakte hazelnoten voor een nog lekkerder effect.
4. Sinaasappel- en kruidensorbet
Sinaasappel en kruiden zijn essentiële smaken tijdens de kerstvakantie. Deze sinaasappelsorbet is licht en verfrissend en door de toevoeging van kruiden als kaneel en kruidnagel wordt het geheel nog feestelijker. Perfect voor een lichte afsluiting van een maaltijd.
Ingrediënten:
- 200 ml vers geperst sinaasappelsap
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 snufje kruidnagelpoeder
Instructies:
- Meng het sinaasappelsap, de ahornsiroop en de kruiden in een kom.
- Giet alles in de Ninja Creami-pot en vries 24 uur in.
- Schakel over naar de “Sorbet”-modus om een verfrissende textuur te verkrijgen.
- Serveer met sinaasappelschil of rode bessen voor een mooi kleurcontrast.
5. Chocolade- en sinaasappelijs
De combinatie van pure chocolade en sinaasappel is een klassieke kerstvakantiecombinatie. Dit romige en heerlijke veganistische ijs combineert de rijke smaken van chocolade en de pittige frisheid van sinaasappel, voor een geruststellend dessert met een romige textuur.
Ingrediënten:
- 200 ml kokosmelk
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- De schil van een onbehandelde sinaasappel
- 1 eetlepel vers sinaasappelsap
Instructies:
- Meng de kokosmelk, cacaopoeder, ahornsiroop, sinaasappelschil en sap.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami pot en laat het 24 uur invriezen.
- Gebruik de “Ice”-modus om een romige textuur te verkrijgen.
- Serveer met gekonfijte sinaasappelschil voor een feestelijke finishing touch.
Conclusie
Met deze vegan ijsjes gemaakt met Ninja Creami bied je heerlijke, verfrissende desserts aan die 100% vrij zijn van dierlijke producten. Of u nu de voorkeur geeft aan de zoetheid van chocolade-hazelnootijs , de lichtheid van een sinaasappelsorbet of de rijkdom van chocolade- en sinaasappelijs , deze recepten zullen de smaakpapillen van al uw gasten verrukken, of ze nu veganistisch zijn of niet. Geniet van de smaken van Kerstmis met respect voor uw ethische waarden!
