Deze spread combineert de zachtheid van witte chocolade met de lichte bitterheid en de kruidachtige tonen van Matcha, waardoor een perfecte balans wordt gecreëerd. Het is ideaal voor het coaten van ijs, het garneren van pannenkoeken of gewoon om te worden geproefd met een lepel!
Ingrediënten:
- 200 gram witte chocolade
- 100 ml hele vloeibare room
- 1 eetlepel matcha -poeder (aanpassen volgens de gewenste intensiteit)
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1 snufje zout
Voorbereiding:
- Verhit de room
in een kleine steelpan, verwarm de room op laag vuur. Breng het niet aan de kook, maar verwarmde het net genoeg om de chocolade te smelten. - Voeg de witte chocolade toe
dat de pan van het vuur verwijdert en voegt de witte chocolade in stukken toe. Laat hem in de hete crème smelten zonder onmiddellijk te roeren. Na een paar minuten, zachtjes gemengd totdat je een soepele en romige consistentie krijgt. - Voeg de matcha en vanille
SIF's toe het matchapoeder boven het chocoladecrème-mengsel om klontjes te voorkomen. Voeg vervolgens het vanille -extract toe (optioneel) en het snufje zout. Meng goed totdat alles perfect is geïntegreerd. - Laat het deeg licht afkoelen,
laat het deeg licht afkoelen bij kamertemperatuur voordat u het in een luchtdichte pot giet. Het wordt dikker door te koelen, maar blijft altijd goed verspreid. - Houd de spread de
spreiding De spreiding kan ongeveer twee weken in de koelkast worden bewaard. Verwarm het voordat u het gebruikt als het te stevig wordt.
Mijn persoonlijke tip:
Deze witte chocolade en matcha -spread is absoluut heerlijk om een vanille of yoghurtijs met de Ninja Creami te marmer zijn. Het kan ook worden gebruikt als een topping op een chocolade -ijs voor een contrast van smaken tussen het zoete witte chocolade en de subtiele bitterheid van Matcha. En voor een nog origineler dessert, probeer het in een ijsbasis op te nemen voordat turbine of tafelkleed op bevroren pannenkoeken voor een gastronomische en unieke aanraking!
Hier, een spreiding van witte chocolade en zelfgemaakte spread die een vleugje originaliteit en vraatzucht zal brengen voor al je ninja -creoms en favoriete desserts!
