-ijs met frambozenbursts is het perfecte dessert om frisheid en delicatessen te combineren. De yoghurt brengt een romige lichtheid, terwijl de verse frambozen deze pittige kleine draai geven waar ik van hou. Met de Ninja Creami krijg je een glad ijs en de stukjes frambozen zullen deze fruitige textuur toevoegen die elke hap onweerstaanbaar maakt!
Ingrediënten:
- 200 g natuur Griekse yoghurt (perfect voor een zeer romige textuur)
- 1500 ml melk
- 2 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 1 theelepel vanille -extract (optioneel, maar het voegt een leuke touch toe)
- 100 g verse frambozen (gesneden in kleine stukjes)
- Een snufje zout (optioneel, maar het brengt de smaken naar voren)
Voorbereiding:
- Prépare la base yaourt
Dans un bol, mélange bien le yaourt grec, le lait entier, le sirop d'agave et l'extrait de vanille. Eerlijk gezegd is de Griekse yoghurt in het ijs een game-chainger: het maakt het erg romig terwijl het deze lichtheid behoudt. Klop goed zodat alles homogeen en soepel is. Op dit punt brengt de zoete geur van vanille -yoghurt je al in de stemming! - Verse dans le récipient Ninja Creami
Verse la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en faisant bien attention de ne pas dépasser la ligne MAX FILL (tu commences à bien connaître cette étape maintenant !). Une fois rempli, mets le tout au congélateur pendant 24 heures . Ja, het zal een beetje geduld vergen, maar geloof me, het is het zeker waard. - Turbine met het ijsprogramma
de volgende dag, haal je container van de vriezer eruit en plaats deze in de Ninja Creams. Lanceert het "Ice Cream" en over een paar minuten heb je een romig en romig yoghurtijs, perfect voor de volgende stap. - Voeg nu de Raspberry Bursts toe met extra modus
, het leuke moment: Raspberry Bursts! Voeg de verse frambozen toe die in kleine stukjes zijn gesneden en gebruikt de "mix-in" om ze goed op te nemen zonder ze te verpletteren. Dit is wat het verschil zal maken: u zult deze kleine fruitige explosies bij elke hap hebben. Het contrast tussen de zoetheid van yoghurt en de zuurgraad van frambozen is gewoon perfect. - Respin -tip
Als het ijs iets te stevig is voor uw smaak, gebruikt u de respinoptie om de textuur te verzachten. Indien nodig kunt u ook een beetje melk (ongeveer 30 ml) toevoegen voor een nog meer uitgesproken gladheid.
Mijn persoonlijke tip:
Om dit ijs echt te sublimeren, raad ik je aan om een kleine citroenschil aan de top toe te voegen. Het geeft een extra frisheid die goed past bij frambozen. Wat als je een knapperige aanraking wilt, waarom zou je geen uitbarstingen van shortbread -koekjes strooien? Je zult zien, het geeft een andere dimensie aan dit al onweerstaanbare dessert!
En daar ga je, je yoghurtijs met frambozenbursts is klaar! Het is een fris, licht en heerlijk dessert, perfect voor een zoete pauze zonder schuldgevoel. Griekse yoghurt brengt een prachtige romige textuur en de Raspberry -bursts balanceren alles met hun zuurgraad. Eerlijk gezegd is het een traktatie met elke lepel, en met de Ninja Creami is de textuur gewoon onberispelijk. Geniet van je eten!
