yoghurt met gemengde bessen is de ideale optie als je op zoek bent naar iets lichts, fris en fruitigs. Griekse yoghurt zorgt voor een ongelooflijke romigheid, terwijl rood fruit (frambozen, aardbeien, bramen, bosbessen... de keuze is aan jou!) voor deze pittige en zoete toets zorgt die prachtig samengaat met de zoetheid van de yoghurt. Met Ninja Creami krijg je een romige textuur terwijl je geniet van deze zomerse smaken.
Ingrediënten:
- 200 g natuurlijke Griekse yoghurt (voor een romige en lichte textuur)
- 200 ml volle melk
- 2 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 150 g gemengd rood fruit (vers of diepvries)
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel, maar het voegt een lekker zoet vleugje toe)
- Een snufje zout (optioneel, maar het komt de smaak goed ten goede)
Voorbereiding:
- Bereiding van de rode vruchtenyoghurtbasis
Meng in een blender de Griekse yoghurt, de melk, de agavesiroop, het vanille-extract en ongeveer 100 g van het rode fruit. Hierdoor kunnen de smaken van het rode fruit volledig in de yoghurtbasis worden geïntegreerd, terwijl de gladde textuur behouden blijft. Als je bevroren fruit gebruikt, geen probleem, meng het dan direct. - Giet het in de Ninja Creami-container.
Breng het mengsel over in de Ninja Creami-container en zorg ervoor dat u de MAX FILL- . 24 uur in de vriezer . Zoals altijd is er wat geduld nodig, maar het is de moeite waard om het perfecte ijsje te krijgen. - Turbine met het Ice Cream-programma
Plaats de container de volgende dag in de Ninja Creami en start het “Ice Cream” . In slechts een paar minuten heb je een romige yoghurtijs met rood fruit vol smaak, ideaal voor een verfrissende pauze. - Voeg heel rood fruit toe met de Extra-modus (optioneel)
Als u stukjes rood fruit in uw bevroren yoghurt wilt, voeg dan de resterende 50 g gehakt rood fruit toe en gebruik vervolgens de “Mix-In” . Hierdoor kun je stukjes fruit in elke lepel hebben, voor wat meer textuur en verrassing. - Respin-tip
Als de textuur na de eerste cyclus te stevig is, aarzel dan niet om de Respin- om de consistentie te verzachten. Je kunt indien nodig ook een beetje melk toevoegen voor een romigere textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Om deze yoghurtijs te verrijken, raad ik je aan om er een beetje knapperige granola bovenop te doen of geroosterde amandelschaafsel voor een beetje crunch. Een scheutje honing of een coulis van rode vruchten zorgen voor een extra gastronomisch tintje, perfect om van dit eenvoudige dessert een echte belevenis te maken.
En daar is het, je bevroren yoghurt met gemengd rood fruit is klaar om van te genieten! Het is een verfrissend ijsje, licht en vol zomerse smaken. Met Ninja Creami krijg je een zachte en romige textuur, perfect om te genieten van rood fruit in al hun frisheid. Om zonder mate van te genieten voor een gezonde en lekkere pauze!
