Bevroren yoghurt met gemengde bessen is de perfecte keuze als je op zoek bent naar iets lichts, fris en fruitigs. Griekse yoghurt zorgt voor een ongelooflijke romigheid, terwijl de bessen (frambozen, aardbeien, bramen, bosbessen... de keuze is aan jou!) een vleugje zoete en lichtzure smaak toevoegen die prachtig samengaat met de zachtheid van de yoghurt. Met de Ninja Creami krijg je een romige textuur en geniet je tegelijkertijd van deze zomerse smaken.
Ingrediënten:
- 200 g naturel Griekse yoghurt (voor een romige en lichte textuur)
- 200 ml volle melk
- 2 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 150 g gemengde rode bessen (vers of bevroren)
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel, maar het geeft een aangename zoetheid)
- Een snufje zout (optioneel, maar het versterkt de smaken echt)
Voorbereiding:
- Bereid de yoghurtbasis met rode bessen voor.
Doe de Griekse yoghurt, melk, agavesiroop, vanille-extract en ongeveer 100 gram rode bessen in een blender. Zo worden de bessensmaken goed opgenomen in de yoghurtbasis en blijft de textuur glad. Gebruik je bevroren bessen? Geen probleem, mix ze gewoon direct mee. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL niet overschrijdt . Plaats de container vervolgens 24 uur . Zoals altijd is een beetje geduld vereist, maar het is de moeite waard voor perfect ijs. - Draai de container met het ijsprogramma.
Plaats de volgende dag de container in de Ninja Creami en start het "IJs" . In slechts een paar minuten heb je een gladde en smaakvolle bevroren yoghurt met rode bessen, perfect voor een verfrissende pauze. - Voeg hele bessen toe met de Extra-modus (optioneel).
Als je stukjes bessen in je frozen yogurt wilt, voeg dan de resterende 50 g gehakte bessen toe en gebruik vervolgens de "Mix-In" . Zo krijg je stukjes fruit in elke hap, voor een extra textuur en een verrassend effect. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
'Opnieuw centrifugeren' gebruiken om de consistentie zachter te maken. U kunt indien nodig ook een beetje melk toevoegen voor een romigere textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Om deze bevroren yoghurt naar een hoger niveau te tillen, raad ik aan om er wat knapperige granola of geroosterde amandelschaafsel bovenop te strooien voor een extra textuur. Een scheutje honing of een coulis van rode bessen maakt het geheel nog lekkerder en transformeert dit eenvoudige dessert in een bijzondere ervaring.
En voilà, je frozen yogurt met gemengde bessen is klaar om van te genieten! Het is een verfrissende, lichte traktatie boordevol zomerse smaken. Met de Ninja Creami krijg je een gladde en romige textuur, perfect om van de bessen te genieten wanneer ze op hun best zijn. Geniet er met volle teugen van tijdens een gezonde en heerlijke pauze!
