Als je net zoveel van aardbeien houdt als ik, zal deze zelfgemaakte aardbeiensiroop je beste bondgenoot worden om al je ijsjes gemaakt met Ninja Creami te verrijken. Het is gemakkelijk te maken en voegt een zoete, fruitige toets toe, perfect om de smaak van je creaties te versterken. Stel je deze siroop voor op een prachtig romig vanille-ijs gemaakt met Ninja Creami... een echte traktatie, toch?
Ingrediënten:
- 500 g rijpe aardbeien
- 300 g suiker
- 200 ml water
- Sap van een halve citroen
Voorbereiding:
- Bereid uw aardbeien
voor Was de aardbeien, maak ze schoon en snijd ze in stukjes. De geur van verse aardbeien voelt als zomer in je keuken! - Verwarm alles.
Doe de aardbeien, suiker en water in een pan. Laat het op middelhoog vuur sudderen tot de aardbeien zacht en sappig worden (ongeveer 10 minuten). - Voeg het citroensap toe.
Een beetje citroen om alles in balans te brengen, en presto, je voorkomt dat je siroop te zoet wordt. - Mengen en zeven
Gebruik een staafmixer om een gladde textuur te verkrijgen. Als u de voorkeur geeft aan een siroop zonder stukjes, giet u deze door een zeef. - Laat het indikken.
Zet de siroop een paar minuten op het vuur, zodat hij iets dikker wordt. Eenmaal afgekoeld giet je het in een mooie fles (ja, de presentatie doet er altijd toe!).
Ninja Creami-tip:
Deze zelfgemaakte aardbeiensiroop past perfect bij vanille- of kokosijs gemaakt met Ninja Creami. Een beetje aardbeiensiroop op een bolletje romig vanille-ijs, en je krijgt een perfecte zoetheid, zoals een zelfgemaakte ijscoupe. En waarom probeer je het niet ook eens op yoghurtijs of zelfs chocolade-ijs voor een zoetzuur contrast?
Bovendien is deze siroop maximaal twee weken houdbaar in de koelkast, zodat je er keer op keer van kunt genieten op al je Ninja Creami-ijsjes. Laat me in de reacties weten met welke smaken jij het hebt gecombineerd!
