Donkere chocoladesiroop is een rijke en romige saus die een diepte van chocoladesmaak met je ijs, desserts of drankjes brengt. De gladde textuur en de intense smaak maken het perfect om ijs, karamel of koffie te coaten, of om chocolademelkshakes te maken.
Ingrediënten:
- 200 ml water
- 150 g suiker
- 100 g onwel
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Voorbereiding:
- Meng de cacao, suiker en water
in een kleine steelpan, meng het cacaopoeder, suiker en water. Verwarm op middelhoog vuur, roer constant totdat het mengsel glad en homogeen is. - Het koken van de siroop
zodra het mengsel begint te koken, laat het vuur enigszins vallen en laat 5 tot 10 minuten sudderen en blijft roeren. De siroop zal dikker worden. Pas op dat het niet te verdikt blijft, omdat het nog steeds stevig zal zijn door te koelen. - Voeg het zout en vanille
van het vuur toe, voegt het snufje zout toe om de smaak van chocolade te verbeteren, en als je wilt, vanille -extract voor een zachtere en complexe smaak. Roer goed om deze ingrediënten op te nemen. - Laat afkoelen,
laat de chocoladesiroop afkoelen bij kamertemperatuur voordat u deze gebruikt. Het blijft enkele weken in een luchtdichte pot in de koelkast.
Mijn persoonlijke tip:
Deze donkere chocoladesiroop is perfect voor het coaten van een vanille- of karamelijs met de Ninja Creami. Je kunt het ook in milkshakes opnemen of gebruiken om een ijskousmokka te maken door het toe te voegen aan een hit -koffie. Persoonlijk gebruik ik het graag om een gemarmerd effect in zelfgemaakt ijs te creëren voor turbinaat, of om desserts zoals brownies of pannenkoeken te decoreren met een intense chocolade aanraking.
Hier, een eenvoudig en heerlijk huis in pure chocoladesiroop, klaar om al je Ninja Creami Ice Creations te verbeteren en een gastronomische aanraking te brengen voor je favoriete desserts!
