De Oreo-koekjespasta is een ultra-gliënt en gemakkelijk te bereiden zachtheid. Perfect voor het marberen van ijs, het gebruiken in topping, of zelfs om te worden genoten met een lepel, dit deeg brengt alle knapperige en fondant van de beroemde Oreo -koekjes in een spreadtabiele versie.
Ingrediënten:
- 200 g Oreo -koekjes (of andere soortgelijke chocoladekoekjes)
- 100 g zoete geconcentreerde melk
- 50 g gesmolten boter
- 2 eetlepels hele vloeibare crème
- 1 snufje zout
Voorbereiding:
- Verminder de koekjes in kruimels,
doe de Oreo -koekjes in een blender en meng ze totdat je een dun poeder krijgt. Als je van een meer rustieke textuur houdt, laat dan wat grotere stukken achter voor een kleine crunch. - Voeg de gesmolten boter en gecondenseerde melk
in een kom toe, meng het Oreo -koekjespoeder met de gesmolten boter en de zoete geconcentreerde melk. Roer goed totdat je een homogene pasta krijgt. - Voeg de vloeibare room toe
om het deeg romiger te maken, voegt geleidelijk de crème toe en mengt totdat je een gladde en verspreidbare textuur krijgt. Als het deeg te dik lijkt, voegt een beetje meer vloeibare crème toe. - Het aanpassen van de consistentie
voegt een snufje zout toe om de zoete smaak in evenwicht te brengen. Als u een meer vloeiend deeg wilt, kunt u ook wat meer crème of melk toevoegen. - Houd het deeg
het Oreo -koekjesdeeg in een luchtdichte pot giet en bewaar het in de koelkast. Ze kan ongeveer een week worden bewaard. Laat het voor gebruik op kamertemperatuur of verwarm het enigszins als het te stevig wordt.
Mijn persoonlijke tip:
Deze Oreo -koekjespasta is perfect voor het marberen van een vanille- of chocolade -ijs met de Ninja Creami, waardoor een knapperige en heerlijke aanraking je bevroren creaties brengt. Je kunt het ook gebruiken als een garnering op wafels of bevroren pannenkoeken, of het opnemen in een milkshake voor een explosie van smaken. Voor een nog meer hebzuchtige versie voegt een paar extra stukken Oreo toe om knapperige bursts in het deeg te krijgen!
Hier zal een zelfgemaakte Oreo -koekjespasta die je Ninja Cresperserts en ijs zal transformeren in een echte explosie van gastronomische en chocoladesaromes!
