Perencompote is de gepersonifieerde zoetheid. Met zijn delicate en lichtzoete smaak past het uitstekend bij een grote verscheidenheid aan ijsjes, of het nu fruitig, romig of kruidig is. En goed nieuws: het is super eenvoudig om thuis te maken en leent zich uitstekend voor creaties gemaakt met de Ninja Creami.
Ingrediënten:
- 4 tot 5 rijpe peren (Williams- of Conference-type)
- 1 eetlepel suiker (optioneel, afhankelijk van de zoetheid van de peren)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel vanille (extract of zaadjes uit een peul)
- 50 ml water
Voorbereiding:
- Bereiden van de peren
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Als de peren rijp zijn, zijn ze van nature zoeter en heb je mogelijk minder suiker nodig. - Kook de peren
Doe de perenstukjes in een pan met het water, het citroensap en de suiker (als je wat wilt toevoegen). Verhit op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten, totdat de peren heel zacht zijn en beginnen af te breken. Roer af en toe om te voorkomen dat het aan de bodem van de pan blijft plakken. - Voeg de vanille toe.
Zodra de peren goed gekookt zijn, voeg je het vanille-extract of de vanillestokjes toe. Dit versterkt de zoetheid en het aroma van uw compote en voegt een vleugje exotisch tintje toe. - Mengen (optioneel)
Als u van zeer gladde compotes houdt, doe dan alles in een blender of gebruik een staafmixer om een homogene textuur te verkrijgen. Als je de voorkeur geeft aan stukken, laat het dan zoals het is om een mooie, rustieke textuur te behouden. - Laat afkoelen
Laat de compote afkoelen voordat u hem eet of op uw ijs gebruikt. Je kunt het in een luchtdichte verpakking in de koelkast ongeveer 4 tot 5 dagen bewaren.
Ninja Creami-tip:
Deze perencompote past perfect bij vanille-, yoghurt- of kokosijs gemaakt met je Ninja Creami. Voor een ultra-gourmetcombinatie, probeer het ook eens met chocolade- of kaneelijs. De zoetheid van de peren en het geurige vleugje vanille geven elke bevroren creatie een echt pluspunt. En als je een knapperig tintje wilt toevoegen, strooi er dan wat geroosterde amandelschaafsel overheen.
Daar heb je hem, een eenvoudige, zoete zelfgemaakte perencompote die perfect is om je Ninja Creami-ijsjes te verrijken. Een eenvoudig te maken recept dat u zal verleiden door zijn lichtheid en delicate smaak.
En jij, welk ijsje combineer jij bij deze perencompote? Aarzel niet om uw ideeën en ontdekkingen met mij te delen!
4o
