NINJA CREAMI CHAMPIGNONROOM IJS
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig4
porties20
notulen300
kcal24
uren20
notulenOntdek nieuwe werelden van bevroren genot met ons Mushroom Cream Ice Cream, een gedurfde combinatie van romigheid en umami, zorgvuldig bereid in de Ninja Creami. Deze creatie verlegt de grenzen van traditionele smaken door de zoetheid van verse room te combineren met de diepte van champignons. Ontdek een fluweelzachte textuur die aantrekkelijk is voor iedereen die op zoek is naar een buitengewone bevroren ervaring. Perfect om je smaakpapillen te verrassen, dit hartige ijs kan worden genoten als aperitief, voorgerecht of verwerkt in gerechten, en voegt een vleugje creativiteit toe aan je culinaire momenten.
Ingrediënten
1/2 kopje slagroom (15% vet)
1 kopje melk
2 kopjes fijngehakte champignons
1/2 kopje fijngesneden uien
1 geperst teentje knoflook
Zout en peper naar smaak
1 scheutje water
Instructies
- Fruit de uien en knoflook in een pan met een beetje olie tot ze zacht zijn.
- Voeg de champignons toe en bak ze verder tot ze gaar zijn.
- Breng op smaak met zout en peper en laat afkoelen.
- Meng in een kom de crème fraîche met het afgekoelde champignonmengsel.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-container met deksel.
- Laat het 24 uur in de vriezer liggen.
- Mix met de ijsstand. Zodra de cyclus is voltooid, open je het deksel en voeg je een scheutje water toe. Mix nogmaals met de re-centrifugeerstand tot je een romige textuur hebt bereikt.
Serveersuggesties:
Aperitiefijs: Serveer porties champignonroomijs op kleine geroosterde crostini voor een heerlijk voorgerecht. Voeg een vleugje verse kruiden toe voor een extra smaakexplosie.
Gourmet bijgerecht: Verwerk dit hartige ijs in je hoofdgerechten door het te combineren met gegrild vlees, zoals gebraden gevogelte of ossenhaas. De fluweelzachte textuur en umami-smaak vormen een perfecte aanvulling op je recepten.
Culinaire creatie: Gebruik champignonroomijs als geheim ingrediënt in een pastasaus of om gnocchi mee te bedekken. De unieke smaak geeft je gerechten een verfijnde touch.
Notities
- Hartige ijsjes bieden een intrigerend alternatief voor traditionele desserts. Door de romigheid van ijs te combineren met hartige smaken zoals champignons, verbreden ze het spectrum aan bevroren lekkernijen en brengen ze balans en originaliteit in uw maaltijden. Perfect als voorgerecht, aperitief of als onderdeel van hoofdgerechten, zullen deze hartige bevroren creaties uw culinaire ervaringen revolutioneren.
- Omdat iedereen een andere smaak heeft, is het belangrijk om het ijsmengsel te proeven voordat je het in de vriezer zet met je Ninja Creami. Zo kun je de ingrediënten aanpassen voor de perfecte smaak die bij jou past.
