Wanilia bita śmietana to najlepszy akcent, który poprawił lody. Lekkie, słodkie i delikatnie aromatyzowane wanilią, idealnie pasuje do czekolady, owoców lub nawet lodu kawowego. Oto jak po prostu go przygotować.
Składniki :
- 250 ml bardzo zimnej całej płynnej kremu
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub nasion waniliowego kapsuły
Przygotowanie:
- Przygotuj krem
wlej całą płynną śmietanę do zimnej miski. Aby uzyskać optymalny wynik, umieść miskę i bicze w zamrażarce na 10 minut przed rozpoczęciem, pomaga łatwiej podnieść krem. - Ubij śmietanę,
zaczyna biczować śmietanę ze średnią prędkością, aż zgęstnieje. Kiedy miękkie szczyty zaczynają się tworzyć, dodaje cukier puder i ekstrakt waniliowy (lub nasiona kapsuły). Kontynuuj ubijanie, aż krem utworzy mocne szczyty. Uważaj, aby nie bić zbytnio, ponieważ może zamienić się w masło, jeśli posuniesz się za daleko! - Używaj natychmiast
po przygotowaniu, od razu użyj bitej śmietany waniliowej, aby udekorować lody lub przechowywać je w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Moja osobista wskazówka:
Ta bita śmietana jest po prostu idealna na lodach czekolady lub czerwonych owoców. Uwielbiam to również z lodami karmelowymi dla słodkiego i kremowego kontrastu. Jeśli chcesz jeszcze więcej obżarstwa, spróbuj dodać odłamki czekoladowe lub kilka kawałków ciastek, aby uzyskać chrupiącą konsystencję. To naprawdę ultra-emumeria, ale to robi różnicę!
I proszę bardzo, bita domowy krem waniliowy, który doda lekki i smakoszy do lodów. Klasyk, który zawsze ma swój niewielki efekt!
