Sorbet cytrynowo-tymiankowy to pyszne połączenie cierpkości cytryny i subtelnej słodyczy tymianku. Syrop tymiankowy dodaje głębi temu orzeźwiającemu i lekko kwiatowemu sorbetowi, idealnemu, by zaskoczyć Twoje kubki smakowe!
Składniki na sorbet:
- 200 ml świeżego soku z cytryny (około 4 cytryn)
- 80 ml syropu tymiankowego (przepis poniżej)
- 200 ml wody
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Składniki syropu tymiankowego:
- 200 ml wody
- 100 g cukru
- 1 pęczek świeżego tymianku (około 10 gałązek)
Przygotowanie syropu tymiankowego:
- Przygotuj syrop tymiankowy.
W małym rondelku zagotuj wodę z cukrem na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj świeże gałązki tymianku i parz na małym ogniu przez 10 minut. Zdejmij z ognia, odstaw do ostygnięcia, a następnie przecedź syrop, aby usunąć gałązki tymianku. Otrzymasz syrop o delikatnym smaku, idealny do sorbetu. Pełny przepis znajdziesz tutaj.
Przygotowanie sorbetu:
- Zmiksuj składniki.
W blenderze połącz świeży sok z cytryny, syrop tymiankowy, wodę, syrop z agawy i szczyptę soli. Zmiksuj dokładnie do uzyskania gładkiej konsystencji. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Następnie włóż pojemnik do zamrażarki na 24 godziny . - Ubij z programem Sorbet.
Gdy mieszanka całkowicie się zamrozi, włóż pojemnik do Ninja Creamy i użyj „Sorbet” . W ciągu kilku minut uzyskasz świeży i pyszny sorbet o smaku tymianku. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli konsystencja jest zbyt twarda, użyj „Respin” i dodaj około 30 ml wody , aby dostosować konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Ten sorbet cytrynowo-tymiankowy idealnie pasuje do deseru owocowego, ale możesz go również podać samodzielnie z odrobiną miodu lub wiórkami skórki cytrynowej dla wzmocnienia smaku. Jeśli chcesz zaimponować gościom, dodaj małą gałązkę świeżego tymianku do dekoracji!
Ten sorbet cytrynowo-tymiankowy to pyszna alternatywa dla klasycznych sorbetów, z unikalnym aromatem tymianku idealnie uzupełniającym cierpkość cytryny. Dzięki Ninja Creami uzyskasz gładką i orzeźwiającą konsystencję, idealną dla miłośników ziołowo-owocowych smaków.
4o
