Czerwone lody czekoladowe to zaskakujący deser, który łączy bogaty i intensywny smak czekolady z pikantnym i pikantnym dotykiem pieprzu. Ten kontrast między słodkim i pikantnym budzi twoje kubki smakowe i zaskoczy Cię każdą łyżką! Dzięki ninja creami masz idealną kremową konsystencję, aby zmiękczyć ogień chili.
Składniki :
- 100 ml płynnego kremu
- 200 ml pełnego mleka
- 150 g ciemnej czekolady (minimum 70% kakao)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 1/2 łyżeczki proszku z czerwonej papryki (lub dostosowuje się do smaku w celu mniej więcej przyprawy)
- 1 łyżeczka ciemnej czekolady bez cukru pudru
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Rozpuść czekoladę
stopić czekoladę w podwójnym kotle lub w kuchence mikrofalowej, zapewniając, że jest gładka i jednorodna. Intensywna ciemna czekolada idealnie poślubi chili. - Wymieszaj mleko i śmietanę z pieprzem
w misce, wymieszaj mleko, śmietanę i chili w proszku. Dodaj stopioną czekoladę do tej mieszanki, a także syrop agawy i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj, aby pieprz był jednorodny. - Wlej do ninja Creami Container
transfer przygotowanie czekoladowego pymentu w pojemniku Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . Następnie włóż go do zamrażarki na 24 godziny . - Turbina z programem lodów
Po przygotowaniu przygotowanie, wkłada pojemnik do ninja creami i wybiera „lodów” . Za kilka minut dostaniesz kremowe lody, z ładną intensywnością czekolady i odrobiną przypraw, która okazuje się subtelnie. - Odpowiedź,
jeśli lód jest zbyt twardy po pierwszym cyklu, użyj „Respin” i dodaje 30 ml mleka, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Dla tych, którzy chcą jeszcze bardziej wyraźnego kontrastu, możesz dodać słodki akcent ze odłamkami karmelowymi lub kawałkami owoców, takich jak maliny, aby zmiękczyć przyprawę. Jeśli czujesz się odważny, możesz również posypać odrobinę proszku kakaowego, a nawet dodać pokruszone nasiona pieprzu, aby uzyskać dodatkowe kopnięcie!
Czerwone lody czekoladowe to eksplozja smaków, która zaskoczy wszystkich, którzy go posmakują. Intensywność ciemnej czekolady i ciepło chili idealnie nadają się, aby stworzyć deser, który jest zarówno bogaty, kremowy, jak i lekko pikantny. Dzięki Ninja Creami masz idealną konsystencję, która sprawia, że to małżeństwo jest słodkie i epickie jeszcze bardziej nieodparte!
