Pear Coulis to lekki i delikatny przygotowanie, idealny do towarzyszących lodów, naleśników lub deserów. Jego miękki i lekko waniliowy smak idealnie pasuje do lodu kremowego lub owocowego.
Składniki :
- 3 dojrzałe gruszki
- 50 g cukru (regulacja według miękkości gruszek)
- 1 łyżka soku z cytryny (aby uniknąć utleniania)
- 50ml wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj krawę gruszki
i wysetek gruszki, a następnie pokrój je na małe kawałki. Jeśli gruszki są bardzo dojrzałe i soczyste, możesz zmniejszyć ilość wody. - Gotuj gruszki
w małym rondlu, umieść gruszkę z cukrem, wodą i sokiem z cytryny. Podgrzej na średnim ogniu i gotuj przez około 10 do 15 minut, aż gruszki będą bardzo miękkie. - Mieszanie
usuwa patelnię z ciepła i miesza gruszki z zanurzającym blenderem lub blenderem, aż uzyskasz gładką konsystencję. Jeśli chcesz idealnie gładki kulis, przekaż go przez cienki durszkór. - Dodaj wanilię (opcjonalnie)
Jeśli chcesz przynieść słodką i pachnącą nutę, dodaje wyciąg waniliowy i dobrze miesza. - Pozwól,
aby Coulis ostygnął do temperatury pokojowej przed wlaniem go do szczelnego pojemnika. Zatrzymuje się w lodówce przez około tydzień.
Moja osobista wskazówka:
Ta gruszka jest idealna do powlekania wanilii, czekolady, a nawet lodów kokosowych z ninja creami. Aby uzyskać jeszcze bardziej chciwy dotyk, możesz dodać kilka odłamków orzechów laskowych lub prażonych migdałów. Lubię również włączyć go do koktajli mlecznych, aby uzyskać gładki i owocowy napój lub mieszać z domowym sorbetem w celu wybuchu smaków!
Tutaj, prosta i pyszna domowa gruszka Coulis, idealna do sublimentu twoich ninja Creami Ice Ice i przynoszą owocowy i słodki akcent do swoich ulubionych deserów.
