Kulis czekolady mlecznej to sos dla smakoszy i kremowy, idealny do lodów, naleśników lub gofrów. Jest łatwy do zrobienia i przynosi miękkość czekolady, która idealnie pasuje do lodów waniliowych, truskawkowych lub kawy.
Składniki :
- 150 g mlecznej czekolady
- 50 ml płynnego kremu
- 50 ml mleka
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od miękkości czekolady)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Podgrzej śmietanę i mleko
w małym rondlu, podgrzej płynną śmietanę i mleko na małym ogniu, nie pozwalając mu się gotować. Delikatnie wymieszaj, aby zapobiec zawieszeniu mieszanki na dnie. - Dodaj mleczną czekoladę,
gdy mieszanka jest gorąca, wyjmij patelnię z ognia i dodaj mleczną czekoladę pokrojoną na kawałki. Pozwól czekoladzie rozpłynąć się w gorącym śmietanie na kilka minut. - Wymieszaj, aby uzyskać delikatnie wymieszaj gładkie kulis
, aż uzyskasz gładki i jednorodny sos. Jeśli chcesz bardziej słodki kulis, dodaje łyżkę cukru na tym etapie i porusza się dobrze do rozpuszczenia. - Dodaj wanilię (opcjonalnie),
aby uzyskać jeszcze bardziej pachnące kulis, dodaje ekstrakt waniliowy i dobrze miesza. - Nieco ostygnij,
niech Coulis ostygnie w temperaturze pokojowej, zanim użyje go do pokrycia lodów. Trzyma w lodówce przez około tydzień w szczelnym doniczce.
Moja osobista wskazówka:
Ta mleczna czekolada jest idealna do pokrycia lodów waniliowych lub kokosowych. Uwielbiam też używać go do marmurujących lody kawy lub karmelowych z ninja creami. Aby uzyskać jeszcze bardziej chciwy dotyk, możesz dodać wiórki orzechów laskowych lub grillowanych migdałów na górze. A dla najmłodszych, spróbuj dodać go do lodowatego koktajlu mlecznego lub na naleśnikach z gałką lodów, to prawdziwa uczta!
Tutaj kremowe i pyszne czekoladowe czekoladowe czekoladowe kulis, idealne do towarzyszenia wszystkim mrożonym kreacjach ninja creami i nadaj im nieodparty słodki i czekoladowy dotyk!
