Pasta z orzechów laskowych to pozycja obowiązkowa dla każdego smakosza! Dzięki bogatemu smakowi i kremowej konsystencji idealnie nadaje się do dodania wykwintnego akcentu lodom wykonanym z Ninja Creami. Niezależnie od tego, czy chodzi o domowe lody z orzechów laskowych, czy o wzmocnienie innych smaków, to ciasto jest koniecznością. Najlepszy? Przygotowanie go w domu jest niezwykle proste!
Składniki :
- 300 g całych orzechów laskowych (niesolonych)
- 50 g cukru (opcjonalnie do wersji na słodko)
- 1 łyżka neutralnego oleju (w razie potrzeby, aby dostosować konsystencję)
- Szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Prażenie orzechów laskowych
Zacznij od upieczenia orzechów laskowych w piekarniku nagrzanym na 150°C przez około 10 minut. To wydobywa cały ich smak i pozwala uzyskać jeszcze smaczniejszą pastę z orzechów laskowych. Po upieczeniu poczekaj, aż lekko ostygną, a następnie roztrzyj je w dłoniach, aby usunąć skórkę (nie musisz usuwać wszystkich skórek, wystarczy większość). - Intensywne miksowanie
Do blendera włóż prażone orzechy laskowe. Najpierw mieszaj, aż uzyskasz drobny proszek, następnie kontynuuj mieszanie, aby uwolnił się naturalny olej z orzechów laskowych. Stopniowo proszek zamieni się w pastę. Może to zająć kilka minut, więc bądź cierpliwy! - Dostosuj konsystencję.
Jeśli ciasto okaże się zbyt gęste lub suche, dodaj łyżkę neutralnego oleju, aby je zmiękczyć. Jeśli wolisz wersję lekko słodką, możesz dodać także cukier i dalej miksować, aż uzyskasz gładką pastę. Jeśli lubisz słodko-słony kontrast, dodaj niewielką szczyptę soli, aby podkreślić naturalny smak orzechów laskowych. - Przechowywanie pasty z orzechów laskowych
Wlać pastę z orzechów laskowych do hermetycznego słoika i przechowywać w lodówce. Przechowuje się bez problemu kilka tygodni, ale ostrzegam, jest tak dobre, że prawdopodobnie zjesz go łyżką jeszcze przed dodaniem do lodów!
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Ta domowa pasta z orzechów laskowych jest idealna do przygotowania lodów orzechowych z kremem Ninja. Wystarczy, że dodasz go do bazy przed ubijaniem, aby otrzymać wyjątkowo pyszne i kremowe lody. Można nim także stworzyć marmurkową masę w lodach waniliowych lub czekoladowych. Aby uzyskać chrupkość, możesz dodać kilka kawałków karmelizowanych orzechów laskowych na wierzch lodów. To idealne połączenie dla miłośników orzechów laskowych!
Gotowe, Twoja domowa pasta z orzechów laskowych jest gotowa, aby ulepszyć wszystkie Twoje mrożone kreacje. To proste, pyszne i o wiele lepsze niż to, co znajdziesz w sklepach!
Jak myślisz? Nie wahaj się przetestować różnych kombinacji i podzielić się swoimi wskazówkami. To zależy od Ciebie!
