Domowe puree migdałowe to kremowy i zdrowy cud. Idealnie komponuje się z lodami, ale także jako polewa, dodając kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić lody migdałowe, czy ulepszyć bardziej klasyczną bazę, taką jak wanilia, to puree jest wszechstronne i smaczne.
Składniki :
- 300 g całych migdałów (niesolonych)
- 1 łyżka neutralnego oleju (opcjonalnie, w celu dostosowania konsystencji)
- Szczypta soli (opcjonalnie, w zależności od upodobań)
Przygotowanie:
- Prażenie migdałów
Zacznij od upieczenia migdałów w piekarniku nagrzanym na 150°C przez około 10 minut. To zaostrzy ich smak i sprawi, że puree będzie jeszcze smaczniejsze. Pozwól im trochę ostygnąć, zanim przejdziesz dalej. - Intensywne miksowanie
Do blendera o dużej mocy włóż prażone migdały. Miksuj je na pełnych obrotach. Najpierw otrzymasz proszek, a następnie migdały uwolnią swój naturalny olej i zamienią się w kremową pastę. Może to zająć kilka minut, więc bądź cierpliwy! - Jeśli to konieczne, dodaj olej.
Jeśli puree wydaje Ci się zbyt gęste, możesz dodać łyżkę neutralnego oleju (słonecznikowego lub z pestek winogron), aby było gładsze. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz idealną konsystencję, bardzo gładką i jednorodną. - Dostosuj do smaku
Jeśli lubisz lekko słony akcent, dodaj małą szczyptę soli, aby zrównoważyć smaki. Puree migdałowe ma naturalnie łagodny i lekko słodki smak, więc jeśli wolisz, możesz też pozostawić go w wersji czystej. - Przechowywanie puree z migdałów
Wlać puree do szczelnego słoika i przechowywać w lodówce. Utrzymuje się łatwo przez kilka tygodni. Używaj go do lodów lub bezpośrednio jako dekoracji, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy efekt!
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Domowe puree migdałowe idealnie nadaje się do przygotowania lodów ze słodkich migdałów z kremem Ninja. Z łatwością wpasowuje się w bazę Twoich lodów, można go także zastosować jako polewę do lodów waniliowych, czekoladowych, a nawet karmelowych. Aby uzyskać bardziej odważny akcent, spróbuj dodać go do lodów kokosowych lub czerwonych owoców, aby uzyskać idealny kontrast pomiędzy słodyczą i kwasowością!
Gotowe, proste i pyszne domowe puree migdałowe, gotowe do użycia w lodach lub jako dodatek do zdrowszego deseru. Z przyjemnością dodasz go do swoich kreacji Ninja Creami!
Czy jesteś gotowy, aby nadać swoim lodom kremową konsystencję dzięki temu domowemu puree migdałowemu? Od Ciebie zależy, czy zagrasz i przetestujesz wszystkie możliwe kombinacje!
