Pink Chocolate Coulis to kolorowa i słodka alternatywa dla tradycyjnej czekolady. Jest idealny do powlekania lodów, deserów, a nawet do przyniesienia oryginalnego akcentu na napoje. Ta kulis jest wykonana z rubinowej czekolady, naturalnie różowej czekolady z owocowymi i lekko cierpiącymi nutami.
Składniki :
- 150 g rubinowej czekolady (lub białej czekolady z kilkoma kroplami różowej kolorystyki, jeśli nie możesz znaleźć rubinowej czekolady)
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 1 łyżka mleka (w celu dostosowania tekstury)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Podgrzej śmietan
w małym rondlu, podgrzej śmietanę na małym ogniu. Nie gotuj go, ale pozwól mu się ogrzewać wystarczająco, aby mogła stopić czekoladę. - Dodaj rubinową czekoladę
usuwa patelnię z ciepła i dodaje rubinową czekoladę (lub białą czekoladę z kilkoma kroplami różowej kolorowanki) na kawałki. Pozwól mu stopić się w gorącym kremu przez kilka minut. - Wymieszaj, aż dostaniesz gładkie kulis
delikatnie, aż dostaniesz gładki i kremowy sos. Jeśli chcesz mieć bardziej płynne kulis, stopniowo dodaje mleko, dobrze mieszając, aby dostosować konsystencję. - Dodaj wanilię (opcjonalnie),
aby ulepszyć smaki, możesz dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego, który przyniesie subtelną i miękką nutę do różowych kulisów. - Nieco ostygnij,
niech Coulis ostygnie w temperaturze pokojowej, zanim użyje go do pokrycia lodów. Trzyma w lodówce przez około tydzień w szczelnym pojemniku.
Moja osobista wskazówka:
Ta różowa czekoladowa kulis jest idealna do pokrycia lodów truskawek, waniliowych lub kokosowych. Działa również bardzo dobrze z czerwonym lodem owocowym dla imponującego efektu wizualnego i owocowego kontrastu. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zaskoczyć, dodaje pibs suszonych owoców lub chipsy z białej czekolady, aby chrupiąca konsystencja. Osobiście lubię go używać do dekoracji koktajli mlecznych lub spiralnych kubków lodowych!
Tutaj oryginalne i kolorowe domowe różowe czekoladowe kulis, idealne do przyciągnięcia zabawnego i smakoszy do twoich ninja Creami Ice Creations!
4o
