Coulis wiśniowy to słodko-kwaśny dodatek, który błyskawicznie zamienia każde lody w pyszny i orzeźwiający deser. Niezależnie od tego, czy będzie pasował do wanilii, czekolady, czy nawet mrożonego jogurtu, ten coulis idealnie doda owocowego smaku. Łatwy w przygotowaniu, może służyć jako polewa lub do tworzenia kuszących zawijasów w mrożonych deserach.
Składniki :
- 300 g wydrylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 50 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki wody
Przygotowanie:
- Przygotuj wiśnie.
Jeśli używasz świeżych wiśni, zacznij od ich wydrylowania. Jeśli są mrożone, rozmroź je lekko przed użyciem. - Ugotuj wiśnie.
Umieść wiśnie, cukier, sok z cytryny i wodę w małym rondelku. Podgrzewaj na średnim ogniu przez około 10–15 minut, aż wiśnie zmiękną i zaczną puszczać sok. Mieszaj od czasu do czasu, aby masa nie przywarła do dna rondelka. - Blendowanie:
Gdy wiśnie będą ugotowane, zmiksuj je blenderem ręcznym lub zwykłym blenderem na gładką masę. Jeśli wolisz gładkie puree, przetrzyj je przez sito lub sitko o drobnych oczkach, aby usunąć skórki i uzyskać płynną konsystencję. - Pozostaw do ostygnięcia.
Przed przelaniem do szczelnego pojemnika poczekaj, aż coulis ostygnie. Można go przechowywać w lodówce przez około tydzień.
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Ten wiśniowy coulis idealnie nadaje się do polewy waniliowej, czekoladowej lub mrożonego jogurtu przygotowanego z kremem Ninja Creamy. Jeśli masz ochotę na coś bardziej ekstrawaganckiego, spróbuj go z lodami pistacjowymi lub karmelowymi, aby uzyskać owocowy i bogaty kontrast. Dla prawdziwych śmiałków dodaj łyżeczkę tego coulis do deseru lodowego, aby uzyskać powiew owocowej świeżości!
I oto jest – prosty i pyszny domowy coulis wiśniowy, który doda owocowego akcentu wszystkim Twoim lodom Ninja Creami. Łatwy przepis, który nada Twoim mrożonym deserom piękny kolor i nieodparty smak.
