Coulis wiśniowy to słodko-kwaśny dodatek, który błyskawicznie zamienia każde lody w pyszny i orzeźwiający deser. Niezależnie od tego, czy podawany jest z lodami waniliowymi, czekoladowymi, czy jogurtowymi, ten coulis idealnie nadaje się do dodania owocowego smaku. Łatwy w przygotowaniu, może być używany jako polewa lub do pysznej marmurkowej konsystencji w lodowych kreacjach.
Składniki :
- 300 g wydrylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 50 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki wody
Przygotowanie:
- Przygotuj wiśnie.
Jeśli używasz świeżych wiśni, najpierw je wydryluj. Jeśli są mrożone, pozwól im się lekko rozmrozić przed użyciem. - Ugotuj wiśnie.
Umieść wiśnie, cukier, sok z cytryny i wodę w małym rondelku. Podgrzewaj na średnim ogniu przez około 10–15 minut, aż wiśnie będą bardzo miękkie i zaczną puszczać cały sok. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu mieszanki do dna rondelka. - Blendowanie
Gdy wiśnie będą ugotowane, zmiksuj je blenderem ręcznym lub blenderem na gładką masę. Jeśli wolisz coulis bez grudek, przecedź go przez sito lub sitko o drobnych oczkach, aby pozbyć się drobnych skórek i uzyskać gładki coulis. - Pozostaw do ostygnięcia.
Przed przelaniem do szczelnego pojemnika poczekaj, aż coulis ostygnie. Możesz przechowywać go w lodówce przez około tydzień.
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Ten wiśniowy coulis idealnie nadaje się do lodów waniliowych, czekoladowych lub jogurtowych, przygotowanych z Ninja Creamy. Jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy, spróbuj go z lodami pistacjowymi lub karmelowymi, aby uzyskać owocowy i aromatyczny kontrast. Dla bardziej odważnych, dodaj łyżeczkę tego coulis do deseru lodowego, aby uzyskać powiew owocowej świeżości!
I oto jest – prosty i pyszny domowy coulis wiśniowy, który doda odrobinę owocowego smaku wszystkim Twoim lodom Ninja Creami. Łatwy przepis, który nada Twoim mrożonym deserom piękny kolor i nieodparty smak.
