Coulis z białej czekolady to gładki i kremowy sos, który doda Twoim lodom i deserom słodkiego i kremowego akcentu. Idealnie komponuje się z lodami o smaku czerwonych owoców, waniliowymi lub kawowymi. Łatwy w przygotowaniu, szybko stanie się niezastąpiony w Twoich słodkich kreacjach.
Składniki :
- 150 g białej czekolady
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 1 łyżka mleka (w celu dostosowania tekstury)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Podgrzej śmietankę
. W małym rondelku podgrzewaj śmietankę na małym ogniu, unikając wrzenia. Delikatnie mieszaj, aby równomiernie się podgrzewała. - Dodaj białą czekoladę.
Gdy śmietanka będzie gorąca, zdejmij rondel z ognia i dodaj posiekaną białą czekoladę. Pozwól czekoladzie rozpuścić się w gorącej śmietance, nie mieszając od razu. - Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Po kilku minutach delikatnie wymieszaj, aż sos będzie gładki i jednolity. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj łyżkę mleka, aby uzyskać spójną konsystencję. - Dodaj wanilię (opcjonalnie).
Jeśli chcesz wzmocnić smak, możesz dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Nada to delikatną nutę zapachową, która dobrze komponuje się z białą czekoladą. - Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Przed użyciem do lodów poczekaj, aż coulis ostygnie do temperatury pokojowej. W lodówce, w szczelnym pojemniku, można go przechowywać przez około tydzień.
Moja osobista wskazówka:
Ten coulis z białej czekolady idealnie nadaje się jako dodatek do lodów o smaku czerwonych jagód lub marmurkowych lodów truskawkowych z kremem Ninja Creamy. Uwielbiam go również używać do wzbogacania lodów kawowych lub karmelowych, ponieważ jego kremowy, słodki smak idealnie równoważy się z intensywniejszymi smakami. Aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintny deser, możesz dodać wiórki pistacjowe lub świeże maliny, aby uzyskać kontrast smaków i tekstur!
Oto prosty i pyszny domowy coulis z białej czekolady, idealny do dodania odrobiny słodyczy i smaku wszystkim Twoim lodowym wyrobom Ninja Creami i ulubionym deserom.
