Ach, krem, wspaniały deserowy klasyk! Słodki, kremowy i lekko waniliowy, doskonale komponuje się z dobrymi lodami z Twojego Ninja Creami. Wspaniałą rzeczą w kremie jest to, że zmienia nawet najprostsze lody w przepyszny deser. Chodź, pokażę Ci, jak to przygotować w kilku prostych krokach.
Składniki :
- 500 ml pełnego mleka
- 5 żółtek
- 100 g cukru
- 1 laska wanilii (lub łyżeczka ekstraktu waniliowego)
Przygotowanie:
- Podgrzej mleko
Wlej mleko do rondla. Jeśli używasz laski wanilii, przekrój ją na pół, wyskrob nasiona i dodaj je do mleka wraz z laską. Jeśli wolisz użyć ekstraktu waniliowego, dodaj go na końcu. Podgrzewaj na małym ogniu, aż zacznie się gotować, ale uważaj, aby nie dopuścić do wrzenia! - Przygotowanie żółtek
Podczas podgrzewania mleka ubijaj żółtka z cukrem w misce, aż masa zbieleje i stanie się bardzo pienista. Pomoże to uzyskać aksamitną konsystencję, którą wszyscy kochamy. - Wlać mleko
Gdy mleko będzie już gorące, wyjąć laskę wanilii, następnie stopniowo wlewać mleko do mieszanki jajeczno-cukrowej, cały czas ubijając, aby uniknąć ugotowania jajek. - Wróć do ognia
Wlej mieszaninę z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając drewnianą szpatułką lub łyżką, aż krem pokryje grzbiet łyżki. Uważaj, będzie powoli gęstnieć, ale nie dopuść do wrzenia! - Odstaw do ostygnięcia.
Gdy krem uzyska odpowiednią konsystencję, zdejmij go z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Można przelać do miski, przykryć kontaktową folią spożywczą (aby nie utworzył się kożuch) i przechowywać w lodówce.
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Custard to idealny dodatek do lodów czekoladowych lub karmelowych przygotowanych z kremu Ninja. Dodaje kremowej słodyczy, która doskonale równoważy bardziej intensywne lody. Jeśli szukasz lżejszej wersji, wypróbuj także z lodami waniliowymi lub kawowymi. Ten mały klasyk zamieni Twoje lody w deser godny świetnej restauracji!
I gotowe: domowy krem, który jest łatwy w przygotowaniu i jaki pyszny! Idealnie nadaje się do wzbogacenia lodów Ninja Creami i uwierz mi, gdy już go spróbujesz, nie będziesz chciał się bez niego obejść. Nie wahaj się podzielić swoimi pomysłami na kombinacje, uwielbiam odkrywać nowe kombinacje!
