Uwielbiamy bazylię w sałatkach i na dobrej pizzy, ale czy próbowaliście kiedyś użyć jej w deserach? Syrop bazyliowy to sekretny składnik, który nada Twoim lodom Ninja Creami wyjątkowego, ziołowego akcentu. Jest świeży, lekko słodki i idealnie komponuje się z owocowymi smakami, takimi jak truskawka czy cytryna. Gotowi na coś nowego?
Składniki :
- 1 pęczek świeżej bazylii (ok. 50 g liści)
- 250 ml wody
- 150 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny (aby zachować świeżość)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazylię.
Zacznij od umycia liści bazylii. Jeśli to możliwe, użyj świeżej bazylii – to właśnie w niej tkwi cała magia przepisu. Im świeższe liście, tym intensywniejszy aromat będzie miał syrop. - Zaparz liście.
Zagotuj wodę w rondlu, a następnie dodaj liście bazylii. Parz na małym ogniu przez około 10 minut, aby woda wchłonęła cały aromat bazylii. Pachnie bosko, prawda? - Dodaj cukier i sok z cytryny.
Usuń liście bazylii, odcedzając płyn. Następnie dodaj cukier i sok z cytryny i podgrzewaj ponownie, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. - Pozostaw do ostygnięcia.
Gdy syrop będzie gotowy, odstaw go do ostygnięcia przed przelaniem do butelki lub słoika. Można go przechowywać w lodówce przez około dwa tygodnie, chociaż u mnie zawsze znika szybciej!
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Syrop bazyliowy doskonale komponuje się z lodami owocowymi, takimi jak truskawkowe czy cytrynowe, przygotowywanymi z kremu Ninja Creamy. Dodaje im świeżości i oryginalności. Uwaga, zaskakująco dobrze smakuje również z lodami waniliowymi, a nawet jogurtem naturalnym. Równowaga między słodyczą a ziołowymi nutami bazylii idealnie nadaje się do dodania letniego akcentu mrożonym deserom.
I proszę bardzo, oto oryginalny i orzeźwiający domowy syrop do Twoich mrożonych wypieków! Jeśli spróbujesz, daj znać w komentarzach, jak go użyłeś z lodami Ninja Creami. Nie mogę się doczekać Twojej opinii!
