Syrop Pumpkin Spice Latte to idealne połączenie ciepłych, słodkich przypraw połączonych ze słodyczą dyni. Syrop ten idealnie nadaje się do polewania lodów, marmurkowania Twoich kreacji, a nawet dodawania do kawy, aby nadać jej jesienny akcent. Łatwy w przygotowaniu, stanowi idealną bazę do wykwintnych deserów.
Składniki :
- 200 ml wody
- 200 g brązowego cukru
- 100 g puree z dyni (lub dyni)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mocnej kawy lub espresso (opcjonalnie, dla efektu latte)
Przygotowanie:
- Podgrzej wodę i cukier
. W rondlu wymieszaj wodę i brązowy cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, tworząc prosty syrop. - Dodać puree z dyni i przyprawy.
Gdy cukier się rozpuści, dodać puree z dyni, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i goździki. Gotuj na małym ogniu przez 5 do 10 minut, regularnie mieszając, aż mieszanina lekko zgęstnieje, a przyprawy dobrze się połączą. - Dodaj wanilię i kawę.
Zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy i jeśli chcesz podkreślić smak kawy, łyżkę mocnej kawy lub espresso. Dobrze wymieszaj, aby wszystko połączyć. - Syrop przefiltruj (opcjonalnie).
Jeśli wolisz syrop o gładkiej konsystencji, możesz przetrzeć mieszaninę przez drobne sito, aby usunąć kawałki dyni. Dzięki temu syrop będzie bardziej płynny i można go dodawać do napojów lub lodów. - Przechowywać syrop
Ostudzić, następnie przelać syrop do szczelnej butelki. Można go przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie.
Moja osobista wskazówka:
Syrop Pumpkin Spice Latte idealnie nadaje się do polewania lodów waniliowych lub jogurtowych kremem Ninja. Można go również stosować do marmurkowych lodów kawowych, aby uzyskać eksplozję pikantnych smaków. I oczywiście możesz dodać go do kawy, aby odtworzyć wyśmienitą domową latte z odrobiną bitej śmietany i szczyptą cynamonu. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej jesienny efekt, wypróbuj go na naleśnikach lub naleśnikach z gałką lodów jako pocieszający deser.
Oto gotowy, łatwy w przygotowaniu domowy syrop Pumpkin Spice Latte, idealny do mrożonych kreacji i napojów, z nieodpartym jesiennym akcentem!
