Syrop malinowy to słodki i pikantny sos, który podkreśla intensywny smak malin. Jest idealny do powlekania lodów, naleśników o obladzeniu, a nawet do orzeźwiających napojów. Jego jasny kolor przynosi atrakcyjny wizualny akcent dla wszystkich deserów.
Składniki :
- 300 g świeżych lub mrożonych malin
- 200 g cukru
- 250 ml wody
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, aby zrównoważyć kwasowość)
Przygotowanie:
- Podgrzej maliny i wodę
w rondlu, dodaje maliny i wodę. Rozgrzej na średnim ogniu przez około 10 minut, aż maliny rozkładają się i uwolnij sok. Mieszaj od czasu do czasu. - Filtruj mieszaninę
przepuszcza mieszaninę przez drobny durszkód lub sito, aby usunąć nasiona i zatrzymać tylko sok. Użyj tylnej części łyżki, aby dobrze nacisnąć maliny i wydobyć cały sok. - Dodaj cukier i sok z cytryny
Włóż sok malinowy na patelni i dodaj cukier. Rozgrzej na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony. Jeśli chcesz bardziej zrównoważony smak, dodaje sok z cytryny na tym etapie. - Pozwól, aby w wolnym ogniu
pozostawia syrop delikatnie przez około 10 do 15 minut, aż lekko się zgęstnieje. Musi mieć konsystencję płynów, ale nieco grubszy niż sok. - Pozwól, aby Cool
pozwolił syropowi ostygnąć do temperatury pokojowej przed wlaniem go do szczelnego pojemnika. Można go przechowywać w lodówce przez około 1 do 2 tygodni.
Moja osobista wskazówka:
Ten syrop malinowy jest idealny do pokrycia lodu waniliowego lub jogurtowego za pomocą ninja creami. Można go również używać do marmurowania lodów czerwonymi owocami lub do dekoracji zamrożonych naleśników. W przypadku odświeżającego napoju spróbuj dodać go do wody błyszczącej lub nawet koktajlu, to uczta! Osobiście uwielbiam również używać go w koktajlach mlecznych, aby przynieść owocowy i pikantny dotyk.
Tutaj słodki i pikantny domowy syrop malinowy, idealny do sublimentu twoich ninja Creami Ice Ice i wprowadzić owocowy akcent na ulubione desery.
