Syrop z buraka i cytryny oferuje naturalny, fuksjowy odcień różu i niepowtarzalny smak, który łączy kwasowość cytryny z ziemistą słodyczą buraka. Ten syrop idealnie nadaje się do posypywania lodów, wzbogacania smaku napojów, a nawet do nadania artystycznego akcentu deserom.
Składniki :
- 1 mały burak (ok. 150 g), ugotowany i obrany
- 200 ml świeżego soku z cytryny (około 3 cytryn)
- 200 g cukru
- 200 ml wody
Przygotowanie:
- Przygotuj buraki.
Jeśli buraki nie są jeszcze ugotowane, ugotuj je w wodzie lub na parze do miękkości, a następnie obierz i pokrój na małe kawałki. - Blendowanie buraków:
Zmiksuj buraki z wodą w blenderze lub blenderem ręcznym na gładką masę. Jeśli wolisz syrop bez miąższu, możesz przecedzić puree z buraków przez drobne sito lub sitko. - Przygotowanie syropu:
W rondlu połącz odcedzone puree z buraków, sok z cytryny i cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj na małym ogniu przez około 10 do 15 minut, aby lekko zagęścić syrop. - Pozostaw do ostygnięcia.
Zdejmij rondel z ognia i pozostaw syrop do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Po ostygnięciu przelej go do szczelnego pojemnika. Syrop można przechowywać w lodówce od 1 do 2 tygodni.
Moja osobista wskazówka:
Ten syrop z buraków i cytryny idealnie nadaje się do polewania wanilii lub mrożonego jogurtu kremem Ninja Creamy. Jego piękny, jasnoróżowy kolor i pikantny smak dodają wyrazistego akcentu sorbetom cytrusowym lub jagodowym. Aby uzyskać orzeźwiający napój, możesz dodać ten syrop do wody gazowanej lub dodać do koktajlu, aby uzyskać efektowny efekt wizualny i niepowtarzalny smak!
Oto kolorowy i oryginalny, domowy syrop z buraków i cytryny, idealny do wzbogacenia mrożonych kreacji Ninja Creami oraz dodania pikantnego i wyrazistego akcentu do deserów i napojów.
