Tak, możesz zrobić pikantne lody z ninja creami!
Czy uważasz, że lód dotyczy tylko słodkich deserów? Przygotuj się na rozszerzenie horyzontów kulinarnych! Dzięki ninja creami tworzenie pikantnych lodów jest nie tylko możliwe, ale także niesamowicie zabawne i pyszne. Wyobraź sobie smaki, które idealnie pasują do słonych naczyń, aperitifów, a nawet z posiłkiem. Ujawnię ci tutaj wszystko, co musisz wiedzieć, aby odnieść sukces w pikantnych lodach, od najlepszych kombinacji składników po wskazówki, aby uzyskać idealną konsystencję.
Po co robić pikantne lody?
Piczysty lody są idealne do dodawania odrobiny świeżości i oryginalności do twoich potraw. Bardzo dobrze towarzyszą mięso, ryby, grillowane warzywa, a nawet sałatki. Na przykład lody z kozim serem i ziołami mogą wzmocnić talerz z pieczonych warzyw, a lody pomidorowe mogą doskonale uzupełnić carpaccio pomidorowe. Z prostymi składnikami i kilkoma minutami przygotowania masz nowy sposób zabawy z teksturami i smakami w kuchni!
Najlepsze pikantne lody do przetestowania
Dzięki ninja creami kombinacje są nieograniczone, ale oto kilka pomysłów na przepisy, które są dostępne na moim blogu w kategorii solonej lodu, obiecane, zachwycą miłośników odważnych smaków:
- Lody serowe (Roquefort, kozie, parmezan) : Idealne do dodania kremowej i smacznej nuty do sałatki rakietowej lub towarzyszącego świeżych figi. Spróbuj z filetem miodowym lub zmiażdżonymi orzechami!
- Lody Avocat-Wasabi : Odrobina gładkości i lekkiej przyprawy, ten lód idealnie pasuje do sushi, owoców morza, a nawet świeżą sałatką.
- O i oleju z oliwek i szafran : ta opcja jest idealna do towarzyszących grillowanym warzywom lub nawet naczyniu rybnym. Oliwa z oliwek dodaje subtelnego bogactwa, a Saffron przynosi odrobinę ciepła.
- Lody pomidorowe : odświeżające i idealne latem, można go smakować za pomocą sałatki pomidorowej lub pieczonych letnich warzyw.
- Lody grzybowe i tymiankowe : z ziemistym smakiem i nutą zielną, te lody są idealne z grillowanymi mięsami lub grzybami z patelni.
- Lody dyniowe i szałwii : Idealne na jesień, towarzyszy jej pieczonymi naczyniami warzywnymi, a nawet wyrafinowanymi serami.
Wskazówki dotyczące idealnej konsystencji
Solone lody mają nieco inne wymagania od słodkich lodów pod względem konsystencji. Naturalne stabilizatory, takie jak gumka ksantanu lub odtłuszczone proszek mleka, są cennymi sojusznikami, aby uzyskać gładką konsystencję i uniknąć kryształów lodu. Dodaj także trochę kremu lub mleka, aby uzyskać większą gładkość. W przypadku intensywnych smaków, takich jak te z serem lub zioła, mały szczypt soli poprawia smaki i sprawia, że lód jest smaczny.
Jak używać ninja creami do pikantnych lodów
Przygotowanie jest proste! Po wymieszaniu składników wlej je do pojemnika Ninja Creami i zostaw w zamrażarce na 24 godziny . Następnie po prostu uruchom „Ice Cream” i dostosuj teksturę za pomocą Respin w razie potrzeby. Ninja Creami wykonuje dla Ciebie całą pracę i gwarantuje nienaganną konsystencję. A w przypadku niektórych lodów, takich jak te z orzechami lub serami serami, dodaj je z mieszania, aby uzyskać bardziej chciwy wynik.
Moje wskazówki dotyczące delektowania się pikantnymi lodami
Pikantny lód szczególnie dobrze nadaje się eleganckim prezentacjom. Podawanie kulki z lodami serowymi z siatką octu balsamicznego, świeżego ziół lub suszonych owoców przynosi wyrafinowany i pyszny dotyk. W przypadku smaków takich jak bazyl, tymianek, a nawet wasabi, nie wahaj się dostosować zgodnie z smakiem przed zamrożeniem bazy. Pikniki są bardziej intensywne, więc posmakuj mieszanki przed wlaniem jej do pojemnika.
Robienie pikantnych lodów z ninja creami to zabawne wrażenia, które całkowicie przekształca twoją kuchnię. Jest to okazja do odkrywania nieoczekiwanych stowarzyszeń i zaskoczenia gości oryginalnymi potrawami. Tak więc, do swoich przepisów i daj swobodę swojej kreatywności, aby zrobić pikantne lody, które stworzą sensację!
