Mrożony jogurt to świeży, lekki i kremowy deser, którym wszyscy uwielbiamy się delektować, zwłaszcza gdy jest domowej roboty. Dzięki Ninja Creami możesz przygotować mrożone jogurty dokładnie według własnego gustu, dostosowując słodkość i dobierając dodatki, jakie chcesz. Niezależnie od tego, czy wolisz bardziej klasyczną wersję z owocami, czy też bardziej pobłażliwą czekoladę i kawałki ciasteczek, oto moje wskazówki za każdym razem przygotować idealny mrożony jogurt
1. Wybór odpowiedniego jogurtu
Wybór jogurtu jest kluczowy, aby uzyskać kremowy i smaczny mrożony jogurt. Ninja Creami możesz użyć prawie każdego rodzaju jogurtu : jogurtu naturalnego, jogurtu greckiego, jogurtu roślinnego... wszystko zależy od tego, czego szukasz pod względem konsystencji i smaku.
Moje rekomendacje:
- Jogurt grecki : idealny do uzyskania bogatej, kremowej , jest idealny, jeśli chcesz nieco grubszy mrożony jogurt.
- Jogurt zwykły : jeśli wolisz lżejszą wersję, wystarczy jogurt naturalny. Można go urozmaicić owocami lub miodem.
- Jogurt roślinny : W wersji bez laktozy bardzo dobrze sprawdzą się jogurty na bazie soi, migdałów lub kokosa, które dodadzą odrobinę oryginalnej nuty do mrożonego jogurtu.
Wskazówka: Jeśli chcesz wyjątkowo kremowy mrożony jogurt, nie wahaj się zmieszać go z odrobiną śmietany roślinnej lub mleka kokosowego. Daje jeszcze gładszą teksturę!
2. Dodaj odpowiedni słodzik
Baza jogurtu jest gotowa, czas dodać odrobinę cukru . Idealnym rozwiązaniem jest stosowanie naturalnych słodzików , dzięki którym mrożony jogurt będzie zdrowy, a jednocześnie pozostanie pyszny. Ale uważaj, nie dodawaj za dużo cukru, bo po zamrożeniu smak cukru jest często nieco bardziej intensywny.
Moje ulubione słodziki:
- Syrop klonowy : nadaje subtelny słodki akcent z lekkim karmelizowanym smakiem. Świetnie komponuje się z jogurtami greckimi.
- Miód : Idealny w połączeniu z jogurtem naturalnym, dodaje naturalnej słodyczy, zachowując jednocześnie zdrowie.
- Syrop z agawy : bardziej neutralna i lekka opcja, jeśli nie chcesz zmieniać smaku jogurtu.
Moja osobista wskazówka: Zawsze spróbuj swojej mieszanki przed zamrożeniem. Dostosuj słodkość do swoich preferencji, a jeśli wolisz lekko cierpki mrożony jogurt, dodaj łyżeczkę soku z cytryny!
3. Dobrze wymieszaj przed zamrożeniem
Przed zamrożeniem jogurtu należy wymieszać wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Jest to ważne, aby niektóre części nie były zbyt słodkie lub zbyt mdłe.
Po dokładnym wymieszaniu wlej jogurt do Ninja Creami , zamknij pokrywkę i włóż go do zamrażarki na co najmniej 24 godziny . Oczekiwanie może wydawać się długie, ale jest niezbędne, aby mrożony jogurt miał idealną konsystencję po przepuszczeniu przez maszynę.
Dodatkowa wskazówka: Jeśli lubisz mrożony jogurt z kawałkami, możesz dodać świeże owoce, kawałki czekolady lub orzechy po pierwszym wymieszaniu, tuż przed zamrożeniem.
4. Aby uzyskać idealną konsystencję, użyj funkcji „Ponowne wirowanie”.
Gdy jogurt zostanie dobrze zamrożony i przepuścisz go przez Ninja Cream , uzyskasz już przyjemną konsystencję. Jeśli jednak chcesz uzyskać jeszcze bardziej kremowy mrożony jogurt, nie wahaj się skorzystać z ponownego wirowania .
Ponowne wirowanie pozwala na zmianę tekstury mrożonego jogurtu, szczególnie jeśli okaże się, że jest on nieco zbyt twardy. Ta funkcja jest magiczna, jeśli chodzi o uzyskanie miękkiej i kremowej konsystencji, dokładnie takiej, jak w przypadku mrożonych jogurtów ze specjalistycznych sklepów.
Moje doświadczenie: Chociaż pierwsze przejście jest często dobre, prawie zawsze używam funkcji ponownego wirowania, aby jogurt był jeszcze bardziej miękki. Prawdziwa zmiana zasad gry!
5. Personalizuj za pomocą wykwintnych dodatków
Ostatnim krokiem (i na pewno najzabawniejszym) jest personalizacja mrożonego jogurtu. Tutaj możesz puścić wodze fantazji i przygotować dodatki . Możesz zdecydować się na zdrowszą wersję z owocami lub nasionami lub rozkoszować się czekoladą i chipsami ciasteczkowymi!
Pomysły na nadzienie:
- Świeże owoce : truskawki, jagody, mango lub kiwi. Owoce przynoszą świeżość i odrobinę tekstury.
- Orzechy i nasiona : Płatki migdałów, nasiona chia lub pokruszone orzechy włoskie dla odrobiny chrupkości.
- Sosy : Odrobina miodu, syropu klonowego lub sosu czekoladowego dla jeszcze większej rozkoszy.
- Kawałki czekolady lub kawałki ciasteczek : dla osób lubiących słodycze odrobina ciemnej czekolady lub kawałki ciasteczek, np. speculoos, dodadzą odrobinę komfortu.
Osobista wskazówka: przygotuj małą porcję dodatków i pozwól każdemu spersonalizować swój mrożony jogurt według własnych upodobań. To zawsze sukces!
Wniosek: Idealny mrożony jogurt z kremem Ninja
Dzięki Ninja Creami przygotowanie domowego mrożonego jogurtu niezwykle łatwe i przyjemne. Wybierając odpowiedni jogurt, dostosowując słodkość naturalnymi słodzikami i personalizując za pomocą wykwintnych dodatków, możesz stworzyć mrożone jogurty dorównujące tym z najlepszych sklepów.
Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowej i lekkiej opcji, czy też bardziej rozkosznego deseru, wyjmij swój Ninja Cream i przygotuj się na delektowanie się doskonałymi mrożonymi jogurtami , dostosowanymi do wszystkich Twoich pragnień!
