Karmelizowany mus jabłkowy to wspaniały klasyk, do którego powracamy, aby nadać lodom Ninja Creami wyjątkowo wykwintny akcent. Dzięki słodkiemu smakowi i karmelowym nutom doskonale komponuje się z lodami waniliowymi, cynamonowymi, a nawet karmelowymi. Co więcej, jest bardzo łatwy w przygotowaniu!
Składniki :
- 4 jabłka (typu Golden lub Fuji, dobrze trzymają się po ugotowaniu)
- 50 g cukru
- 30 g masła
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, dla pikantnego akcentu)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 50ml wody
Przygotowanie:
- Obierz i pokrój jabłka
Zacznij od obrania jabłek, usunięcia gniazd nasiennych i pokrój je na małe kawałki. Im mniejsze kawałki, tym szybciej się ugotują. - Karmelizować jabłka
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cukier i poczekaj, aż delikatnie się rozpuści, aż uzyskasz złocisty karmel. Uważaj, aby nie przyrumienić go zbyt mocno, aby nie stał się gorzki. Następnie dodaj kawałki jabłek i dobrze wymieszaj, aby pokryły się karmelem. - Gotowanie jabłek
Jabłka gotujemy w karmelu przez około 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Jabłka zaczną mięknąć i wchłaniać karmel. Następnie dodaj wodę i sok z cytryny i gotuj dalej, aż jabłka będą bardzo miękkie, a płyn lekko się zredukuje. Jeśli używasz cynamonu, dodaj go teraz, aby nadać smak kompotowi. - Mieszanie (opcjonalnie)
Jeśli wolisz bardzo gładki kompot, możesz go zmiksować w mikserze lub blenderze, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję. W przeciwnym razie możesz pozostawić go bez zmian z małymi kawałkami karmelizowanych jabłek, aby uzyskać większą konsystencję. - Odstaw do ostygnięcia
Gdy kompot będzie gotowy, poczekaj, aż ostygnie, zanim go użyjesz. Bardzo dobrze przechowuje się w lodówce od 3 do 4 dni.
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Ten karmelizowany mus jabłkowy to prawdziwy cud lodów waniliowych lub cynamonowych przygotowanych z kremem Ninja. Miłośnikom kontrastów wypróbuj także z lodami jogurtowymi, a nawet lodami karmelowymi, aby uzyskać eksplozję wykwintnych smaków. Jeśli chcesz jeszcze większej tekstury, dodaj kawałki ciastek (takich jak kruche lub speculoos), aby uzyskać ponownie efekt kruszonki!
Oto gotowy, łatwy i smaczny karmelizowany mus jabłkowy, gotowy do wzbogacenia lodów Ninja Creami słodkimi i rozpływającymi się nutami. Klasyczny deser, który z odrobiną karmelu staje się jeszcze smaczniejszy!
Gotowy, aby spróbować tego kompotu ze swoimi mrożonymi kreacjami? Powiedz mi, z jakim smakiem lodów planujesz je połączyć!
