Kompot z karmelizowanych jabłek to klasyczny przepis z nutą nowoczesności, idealny, by dodać lodom Ninja Creami odrobinę wykwintności. Dzięki słodkiemu smakowi i nutom karmelu idealnie komponuje się z lodami waniliowymi, cynamonowymi, a nawet karmelowymi. Co więcej, jest niezwykle prosty w przygotowaniu!
Składniki :
- 4 jabłka (typu Golden Delicious lub Fuji, dobrze znoszą pieczenie)
- 50 g cukru
- 30 g masła
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, dla pikantnego akcentu)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 50 ml wody
Przygotowanie:
- Obierz i pokrój jabłka.
Zacznij od obrania jabłek, usunięcia gniazd nasiennych i pokrojenia ich na małe kawałki. Im mniejsze kawałki, tym szybciej się upieką. - Karmelizuj jabłka
. Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cukier i delikatnie rozpuść, aż zmieni kolor na złoty karmel. Uważaj, żeby nie zrobił się zbyt ciemny, bo stanie się gorzki. Następnie dodaj kawałki jabłek i dobrze wymieszaj, aby pokryły się karmelem. - Gotowanie jabłek:
Gotuj jabłka w karmelu przez około 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Jabłka zaczną mięknąć i wchłaniać karmel. Następnie dodaj wodę i sok z cytryny i gotuj, aż jabłka będą bardzo miękkie, a płyn lekko odparuje. Jeśli używasz cynamonu, dodaj go teraz, aby nadać kompotowi smak. - Blendowanie (opcjonalnie):
Jeśli wolisz bardzo gładki kompot, możesz użyć blendera lub robota kuchennego, aby uzyskać drobniejszą konsystencję. Możesz też zostawić go bez dodatków, dodając małe kawałki karmelizowanego jabłka dla uzyskania lepszej konsystencji. - Pozostaw do ostygnięcia.
Gdy kompot będzie gotowy, odstaw go do ostygnięcia przed użyciem. W lodówce doskonale się przechowuje przez 3 do 4 dni.
Wskazówka Ninja Creami:
Ten karmelizowany kompot jabłkowy jest absolutnie boski z lodami waniliowymi lub cynamonowymi, przygotowanymi z Ninja Creami. Miłośnicy kontrastów mogą spróbować go z mrożonym jogurtem, a nawet lodami karmelowymi, aby uzyskać eksplozję wykwintnych smaków. Jeśli chcesz jeszcze więcej tekstury, dodaj kawałki ciasteczek (np. kruchych lub speculoos), aby uzyskać nowoczesny efekt kruszonki!
Oto łatwy i pyszny kompot z karmelizowanych jabłek, gotowy wzbogacić Twoje lody Ninja Creami o słodkie i rozpływające się w ustach nuty. Klasyczny deser, który staje się jeszcze pyszniejszy z nutą karmelu!
Gotowy spróbować tego kompotu z Twoimi mrożonymi kreacjami? Daj znać, z jakim smakiem lodów planujesz go połączyć!
