Jeśli myślisz, że nie da się zrobić kremowych lodów bez nabiału , Ninja Creami udowodni Ci, że się mylisz! nie tolerujesz laktozy jesteś weganinem, czy po prostu wolisz unikać produktów mlecznych, to urządzenie pozwoli Ci przygotować kremowe lody bez najmniejszej kropli śmietanki lub mleka krowiego. Dzięki swoim funkcjonalnościom i różnorodności baz roślinnych uzyskanie gładkiej i pysznej konsystencji jest w zasięgu ręki. lody bez laktozy , które mogą konkurować z tradycyjnymi wersjami! Poniższe przepisy są bazą, którą możesz dostosować, dodając wybrane smaki i owoce!
1. Mleko kokosowe: gwiazda kremowych baz
Mleko kokosowe to bez wątpienia jedna z najlepszych alternatyw do przygotowania lodów bezmlecznych, zachowujących bogatą i aksamitną konsystencję. Dzięki dużej zawartości tłuszczu mleko kokosowe tworzy naturalnie kremowe lody.
Przepis na lody z mleka kokosowego:
- 200 ml mleka kokosowego (z puszki dla dodatkowej kremowości)
- 2 łyżki syropu z agawy lub miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Dlaczego to działa:
Mleko kokosowe zawiera tłuszcze nasycone, które nadają mu gęstą konsystencję, prawie tak bogatą jak śmietanka. Dodatkowo wnosi słodki egzotyczny smak, który doskonale komponuje się z owocami czy czekoladą.
Wskazówka osobista: Aby deser był jeszcze smaczniejszy, przed zamrożeniem całości mango wiórki gorzkiej czekolady niezawierające laktozy
2. Mleko migdałowe: lekkie i subtelne
Dla tych, którzy szukają lżejszej wersji, mleko migdałowe jest świetną alternatywą. Mniej tłuste niż mleko kokosowe, idealnie nadaje się do owocowych lodów lub bardziej orzeźwiających sorbetów.
Przepis na lody z mleka migdałowego:
- 300 ml mleka migdałowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- Szczypta soli
- Trochę wanilii lub kakao do smaku
Dlaczego to działa:
Chociaż mleko migdałowe jest mniej treściwe, zapewnia kremową konsystencję, szczególnie po dobrym zmieszaniu z innymi składnikami, takimi jak banany czy jagody . Idealnie nadaje się do lekkich i orzeźwiających lodów.
Moja osobista rada: uwielbiam mieszać mleko migdałowe ze świeżymi truskawkami, aby uzyskać owocowe i subtelnie słodkie lody, idealne dla osób z nietolerancją laktozy .
3. Krem z nerkowców: sekretny składnik
Mało znany krem z nerkowców to świetna opcja na super kremowe lody bez nabiału. Orzechy nerkowca po zmieszaniu z wodą tworzą gęsty, treściwy krem, idealny do bezmlecznych .
Przepis na lody z kremem z nerkowców:
- 150 g orzechów nerkowca (namoczonych przez 4 godziny)
- 200 ml wody
- 2 łyżki syropu z agawy
- 1 łyżeczka wanilii
Dlaczego to działa:
Orzechy nerkowca po namoczeniu i zmiksowaniu tworzą wysokotłuszczową, ultra-kremową bazę. To fantastyczna alternatywa dla lodów bez laktozy, zachowując jednocześnie miękką, aksamitną konsystencję.
Wskazówka dla smakoszy: Dodaj kakao lub masło orzechowe , aby uzyskać jeszcze bogatszą wersję!
4. Banan: naturalnie słodki i kremowy
Banan to magiczny składnik lodów bezmlecznych . Oprócz tego, że jest naturalnie słodki, ma kremową i miękką konsystencję, która łączy się z wieloma smakami, idealny dla osób nietolerujących laktozy .
Przepis na lody bananowe:
- 2 dojrzałe banany
- Trochę mleka migdałowego lub owsianego dla dostosowania konsystencji
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Dlaczego to działa:
Banan staje się niesamowicie gładki po zamrożeniu i zmiksowaniu. To jedna z najprostszych baz do naturalnych, lekkich lodów.
Moja osobista rada: często dodaję kawałki czekolady bez laktozy lub pokruszone orzechy, aby uzyskać lekką chrupkość, która kontrastuje ze słodyczą banana.
5. Mleko owsiane: naturalna słodycz
Mleko owsiane to kolejna alternatywa roślinna, która nadaje przyjemną kremową konsystencję. Jego naturalna słodycz sprawia, że jest doskonałym wyborem do lodów waniliowych lub czekoladowych.
Przepis na lody z mleka owsianego:
- 300 ml mleka owsianego
- 2 łyżki syropu z agawy
- Łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dlaczego to działa:
Mleko owsiane jest lekko słodzone i ma miękką konsystencję, dzięki czemu stanowi idealną bazę do lekkich, ale kremowych lodów. Idealny dla miłośników subtelnych i aksamitnych deserów.
Wskazówka dla smakoszy: uwielbiam mieszać mleko owsiane z odrobiną cynamonu i kawałkami czekolady bez laktozy, aby uzyskać pocieszający deser.
Wniosek
z Ninja Creami można w pełni przygotować kremowe lody bez nabiału ! Niezależnie od tego, czy wybierzesz mleko kokosowe, mleko migdałowe, czy bardziej oryginalne alternatywy, takie jak krem z nerkowców czy banan, możesz uzyskać gładką i pyszną konsystencję bez kompromisów. Dzięki tak wielu możliwościom wypróbowania możesz spersonalizować swoje przepisy zgodnie ze swoimi upodobaniami i dietą, ciesząc się jednocześnie zdrowymi i pysznymi domowymi lodami, odpowiednimi dla osób z nietolerancją laktozy lub na bezlaktozowej .
