Ten sorbet Strawberry-Lavande to kombinacja kwiatowa i owocowa, idealna dla tych, którzy kochają miękkie i orzeźwiające smaki. Dodanie lawendy daje delikatny pachnący dotyk, zrównoważony miękkością truskawek.
Składniki (odpowiednie do pojemnika ninja creami):
- 300 g świeżych lub mrożonych truskawek
- 2 łyżki syropu agawy (dostosuj zgodnie z gustami)
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka suszonych kwiatów lawendowych (lub 1 kropla wyciągu z lawendy pokarmowej)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj truskawki
zatrudniają truskawki i pokrój je na kawałki. Jeśli używasz zamrożonych truskawek, możesz pozwolić im nieco rozmrozić przed ich użyciem. - Infuzja lawendy
podgrzej wodę w małym rondlu. Dodaj kwiaty lawendowe i pozwól infuzji przez 5 minut, aby smaki dobrze się rozprzestrzeniały. Po zakończeniu infuzji odfiltruj kwiaty lawendowe. Jeśli używasz wyciągu z Food Lavery, nie musisz infuzji, po prostu dodaj go bezpośrednio do następnego kroku. - Miesza wszystkie składniki
w blenderze, miesza truskawki, chłodzony wlew lawendy (lub ekstrakt), syrop agawy, sok z cytryny i szczyptę soli, jeśli chcesz. Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz bardzo gładką mieszankę. - Wlać do pojemnika ninja creami
wlewa przygotowanie do ninja creami pojemnika, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . - Zamrażanie
umieszcza pojemnik w zamrażarce i pozwól mu stać przez 24 godziny . - Turbina z ninja creami
raz dobrze zamrożoną, wkłada pojemnik do ninja creami i używa „sorbet”, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. - Opcja odporna
Jeśli sorbet jest nadal zbyt twardy po pierwszym cyklu, użyj „Respin” . Dodaj około 30 ml płynu (takiego jak woda lub odrobina soku truskawkowego), aby uzyskać bardziej jednorodną konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Ten sorbet Strawberry-Lavande jest pyszny podawany z siecią miodu, aby zintensyfikować słodycz. Możesz także towarzyszyć mu z kilkoma świeżymi lawendowymi kwiatami do wystroju, a nawet dodać trochę bitej śmietany, aby uzyskać kontrast dla smakoszy.
Ten sorbet Strawberry-Lavande wykonany z ninja creami oferuje piękne połączenie owocowej słodyczy i kwiatowych zapachów, idealnego na lekki i elegancki deser!
