Och, lody eggnog! To IDEALNE lody, które dodadzą odrobinę zimowej magii Twoim deserom, nawet gdy na zewnątrz jest ciepło. Wyobraź sobie kremową konsystencję eggnogu z nutą cynamonu i gałki muszkatołowej, zamrożoną dla chwili czystej przyjemności. Z Ninja Creami przekonasz się, że to bułka z masłem!
Czego potrzebujesz:
- 200 ml pełnego mleka
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 3 żółtka jaj
- 60 g cukru (ilość dostosowana do smaku)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej (najlepiej świeżej, aby uzyskać jeszcze lepszy smak)
- 30 ml rumu (opcjonalnie, ale świetnie sprawdzi się, jeśli chcesz dodać odrobinę świątecznego akcentu)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę do eggnogu : W rondelku delikatnie podgrzej mleko i śmietankę, nie doprowadzając do wrzenia. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i bardzo puszysta. Czujesz już ten smak? 😉
- Połącz oba składniki : Powoli wlewaj gorące mleko do żółtek, stale mieszając trzepaczką (zapobiegnie to zbyt szybkiemu ścinaniu się jajek). Przełóż wszystko z powrotem do rondla i podgrzewaj delikatnie, aż mieszanina lekko zgęstnieje, przypominając budyń.
- Dodaj przyprawy i rum : Zdejmij z ognia, dodaj wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową, a jeśli chcesz dodać trochę pikanterii, rum. Dobrze wymieszaj. Ten krok nada Twoim lodom pełnię smaku i ducha eggnogu.
- Pozostaw do ostygnięcia : Przełóż mieszankę do pojemnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu przelej ją do słoiczka Ninja Creami.
- Zamrażanie : Włóż słoik do zamrażarki na co najmniej 24 godziny. Wiem, że czekanie jest trudne, ale naprawdę warto.
- Chwila, na którą czekałeś : Gdy mieszanka całkowicie się zamrozi, umieść pojemnik w Ninja Creami i wybierz tryb „Lody”. Jeśli konsystencja nie jest wystarczająco kremowa, możesz dodać łyżeczkę mleka i ponownie włączyć tryb Re-spin.
- Degustacja : Gotowe! Twoje lody eggnogowe idealnie sprawdzą się na zakończenie posiłku lub jako mała, grzeszna przyjemność. Łyżeczka bitej śmietany, szczypta cynamonu i gotowe: mrożona wersja klasyka.
Kto by pomyślał, że eggnog może stać się tak pysznym mrożonym przysmakiem? Spróbuj sam i smacznego! 🎄
