Lody cynamonowe to prawdziwy zimowy przysmak, który natychmiast przywołuje ciepło i komfort świątecznych przypraw. Niezależnie od tego, czy jesz je samotnie, czy z gorącym deserem, ma w sobie ten mały smak zimy, który sprawia, że masz ochotę zakopać się pod kocem z filiżanką dobrej herbaty. A dobra wiadomość? Przygotowanie jest niezwykle proste! Jeśli masz gości lub po prostu masz ochotę na coś słodkiego, ten przepis będzie prawdziwym sukcesem.
Składniki :
- 200 ml śmietanki pełnoziarnistej (lub kremu roślinnego w wersji bez laktozy)
- 100 ml mleka (lub mleka migdałowego)
- 2 łyżki cukru trzcinowego (lub syropu klonowego)
- 2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu (można dostosować według własnego gustu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale daje trochę więcej)
- Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie dla bardziej złożonego smaku)
Przygotowanie:
- Wymieszaj śmietanę i mleko :
W misce wymieszaj śmietanę i mleko. Ta mieszanka będzie kremową bazą Twoich lodów. Jeśli użyjecie mleka migdałowego lub kokosowego, nuta cynamonu będzie idealnie komponować się z tymi smakami! - Dodaj cukier i przyprawy :
Dodaj cukier trzcinowy (lub syrop klonowy) i cynamon . Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej ciepła, możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej . Dobrze wymieszaj, aby przyprawy dobrze się rozpuściły w mieszance. - Smak :
Radzę spróbować na tym etapie mieszanki. Cynamon jest dość mocny, więc dostosuj go do swoich preferencji. Jeśli wolisz słodsze lody, możesz dodać trochę więcej cukru. - Zamrażanie :
Wlej mieszaninę do słoika z kremem Ninja i włóż do zamrażarki na 24 godziny. Jeśli jesteś niecierpliwy, rozumiem, ale naprawdę musisz to zrobić dobrze! - Przekształcenie w lody :
Po zamrożeniu mieszanki użyj trybu „Lód” w swoim Ninja Cream, aby przekształcić tę pikantną bazę w kremowe i smaczne lody. Jeśli chcesz, aby w Twoich lodach pojawiły się małe kropelki cynamonu, dodaj trochę po pierwszym cyklu i ponownie uruchom tryb „Miksowanie”.
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Dodatki : Te lody cynamonowe same w sobie są boskie, ale doskonale smakują z ciepłą szarlotką , fondantem czekoladowym , a nawet naleśnikami . Kontrast ciepła i zimna jest po prostu idealny!
- Dekoracja : Dodaj trochę proszku cynamonowego na wierzch lub nawet kawałki ciasteczek (takich jak speculoos), aby uzyskać teksturę.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Cynamon to naprawdę pocieszająca przyprawa par Excellence . Zapewnia natychmiastowe ciepło, które wspaniale kontrastuje ze świeżością lodów. A ponieważ ten przepis jest tak prosty w przygotowaniu, jest to świetny sposób na dodanie świątecznego akcentu do każdego deseru lub chwili dla smakoszy.
Lody cynamonowe to klasyka, która nigdy nie zawodzi, szczególnie zimą. Jest pełen orzeźwiających, pikantnych smaków, a dzięki Ninja Creami otrzymujesz kremową konsystencję godną najlepszych domowych lodów. To idealny przepis, aby zaimponować gościom lub po prostu zafundować sobie prosty, ale efektowny deser.
