Ach, cytrynowe lody stracciatella z kawałkami czekolady … sama myśl o nich sprawia, że mam ochotę zajadać się nimi łyżeczką! Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie kwaskowatą świeżość z nutą rozkoszy, pokochasz ten przepis. Cytryna nadaje orzeźwiającą lekkość, a kawałki gorzkiej czekolady dodają mu idealnej chrupkości. A z kremem Ninja Creami to pestka!
Składniki :
- 100 ml płynnego kremu
- 200 ml pełnego mleka
- 2 cytryny (skórka i sok)
- 3 łyżki syropu z agawy (ilość dostosowana do smaku)
- 50 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady
- Mała szczypta soli (opcjonalnie, ale zawsze trochę wzbogaci smak!)
Przygotowanie:
- Wymieszaj bazę cytrynową.
Zacznij od połączenia w misce mleka, śmietanki, syropu z agawy, soku z cytryny i skórki. Już sam aromat świeżej cytryny to czysta rozkosz – tak pięknie pachnie! Dodatkowa wskazówka: skórka naprawdę wzmacnia smak, więc nie pomijaj tego kroku! - Wlej do pojemnika na krem Ninja
. Gdy baza będzie gotowa, wlej ją do pojemnika na krem Ninja. Uważaj, żeby nie przekroczyć MAX FILL (tak, serio 😅). Następnie włóż krem do zamrażarki na 24 godziny – oczekiwanie może wydawać się długie, ale naprawdę warto! - Ubij z programem „Lody”.
Następnego dnia (tak, w końcu nadszedł czas!) włóż pojemnik do Ninja Creamy i uruchom „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz ultrakremowe i super orzeźwiające lody. - Dodaj chipsy czekoladowe, używając trybu Extra.
Tu dzieje się magia! Wsyp drobno posiekane chipsy czekoladowe do pojemnika, a następnie użyj „Mix-In” , aby dokładnie je wymieszać. Ten krok jest kluczowy dla uzyskania pysznego, chrupiącego smaku w każdej łyżce, bez całkowitego rozpuszczenia czekolady. Pycha! - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli lody są trochę za twarde, nie martw się! Użyj „Ponowne zakręcenie” , aby zmiękczyć konsystencję. A jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej kremowe, dodaj trochę więcej mleka (około 30 ml).
Moja osobista wskazówka:
Te lody same w sobie są pyszne, ale żeby dodać im jeszcze więcej smaku, proponuję posypać je świeżą skórką z cytryny. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze większy efekt „wow”, polej je roztopioną czekoladą tuż przed podaniem… Zapewniam, że to istne niebo w kubku! A może dodać posiekane listki mięty dla orzeźwienia?
I gotowe, Twoje lody cytrynowe stracciatella są gotowe! To połączenie kwaskowatej świeżości cytryny i chrupiącej czekolady jest po prostu nie do odparcia. Co więcej, z Ninja Creami uzyskasz idealnie kremową konsystencję, a jednocześnie będziesz cieszyć się tymi małymi kawałkami czekolady, które rozpływają się w ustach. Przyjemność, którą możesz się cieszyć przez całe lato (a właściwie przez cały rok, bądźmy szczerzy)!
