Lody cytrynowe stracciatella to orzeźwiająca i zaskakująca mieszanka, która łączy kwasowość cytryny z chrupiącymi kawałkami gorzkiej czekolady. To wariacja na temat klasycznej stracciatelli, z cierpkim akcentem, idealna na lato. A dzięki Ninja Creami konsystencja będzie super kremowa i idealnie chrupiąca w każdym kęsie!
Składniki :
- 100 ml płynnego kremu
- 200 ml pełnego mleka
- 2 cytryny (skórka i sok)
- 3 łyżki syropu agawowego (lub wyreguluj według smaku)
- 20 g skórki cytrynowej
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę cytrynową.
W misce wymieszaj mleko, śmietankę, syrop z agawy i sok z cytryny. Dodaj skórkę z cytryny dla intensywniejszego smaku. Ta kremowa mieszanka zapewni pyszną, pikantną bazę, idealną dla miłośników cytryny! - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Następnie włóż do zamrażarki na 24 godziny . - Ubij w programie „Lody”.
Po 24 godzinach włóż pojemnik do Ninja Cream i wybierz „Lody” . Otrzymasz kremowe, pikantne lody o pysznym, świeżym smaku cytryny. - Dodaj kawałki czekolady, używając trybu Extra.
Gdy lody będą gotowe, dodaj posiekane kawałki gorzkiej czekolady, używając „Mix-In” . Ta funkcja zapewnia równomierne rozłożenie kawałków czekolady w lodach, bez ich kruszenia, co zapewnia idealną chrupkość w każdym kęsie. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli lody po pierwszym cyklu okażą się zbyt twarde, użyj „Ponowne zakręcenie” i dodaj około 30 ml mleka , aby zmiękczyć konsystencję i uczynić ją jeszcze gładszą.
Moja osobista wskazówka:
Aby nadać tym lodom jeszcze bardziej dekadencki charakter, możesz dodać odrobinę skórki cytrynowej na wierzch, aby uzyskać efekt wizualny i wzmocnić smak. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze więcej chrupkości, możesz dodać kilka prażonych orzechów laskowych lub migdałów. A dla prawdziwych miłośników czekolady, odrobina roztopionej czekolady na wierzchu tuż przed podaniem… czysta rozkosz!
Lody cytrynowo-stracciatella to orzeźwiający deser, idealny dla miłośników kontrastu między cierpkością a słodyczą. Słodycz mleka i śmietanki idealnie komponuje się z kwaskowatością cytryny, a kawałki gorzkiej czekolady dodają chrupkości, która robi różnicę. Deser, którym można delektować się bez końca, zwłaszcza z Ninja Creami!
