Lody daktylowo-słodkie to prawdziwa podróż dla smakoszy, pełna pocieszających i ciepłych smaków. Daktyle zapewniają naturalną słodycz, a przyprawy takie jak cynamon i gałka muszkatołowa podkreślają wszystko subtelnym akcentem smaku. To doskonałe lody dla miłośników bogatych w smaki deserów, idealne na zimę. Oto jak to zrobić z kremem Ninja!
Czego potrzebujesz:
- 200 ml całej płynnej śmietanki
- 150 ml pełnego mleka
- 80 g pestek daktyli Medjool
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta mielonego imbiru (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotowanie daktyli : Pokrój daktyle Medjool na małe kawałki. Rozpłyną się w trakcie przygotowania i nadadzą lodom przyjemną konsystencję. Jeśli wolisz gładsze lody, możesz zmiksować daktyle z odrobiną mleka, aż uzyskasz gładkie puree.
- Podgrzej podstawę : W rondlu delikatnie podgrzej mleko i śmietankę na średnim ogniu. Dodaj kawałki daktyli lub puree z daktyli, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i, jeśli chcesz, szczyptę mielonego imbiru dla lekkiego zaostrzenia. Dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanina będzie gładka.
- Dodaj wanilię : Zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj. To nada smak lodom i doda dodatkowej aromatycznej głębi.
- Pozostawić do ostygnięcia : Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie umieścić ją w lodówce na co najmniej godzinę, aby całkowicie schłodziła się przed zamrożeniem.
- Zamrażanie : Wlej mieszaninę do słoika z kremem Ninja i umieść go w zamrażarce na 24 godziny.
- Przemiana w lody : Po 24 godzinach zainstaluj garnek w Ninja Creami i uruchom tryb „Lody”. Jeśli konsystencja wydaje się zbyt twarda, dodaj łyżkę mleka i ponownie wiruj, aby uzyskać idealną kremową konsystencję.
- Degustacja : Twoje lody daktylowo-słodkie są gotowe do spożycia! Daktyle dodają naturalnej słodyczy, a przyprawy subtelnie rozgrzewają każdy kęs. Aby uzyskać odrobinę więcej, przed podaniem możesz dodać kilka dodatkowych kawałków daktyli lub szczyptę cynamonu.
To lody bogate w smaki, orzeźwiające i idealne na zimę! Ciesz się jedzeniem! 🍦✨
