Lody dyniowo-szałwiowe to słodka i lekko pikantna propozycja, idealna na przystawkę lub jako dodatek do jesiennych dań, by zaskoczyć gości. Dynia nadaje im naturalną kremowość i żywy kolor, a szałwia subtelny i kojący ziołowy aromat. Z Ninja Creami uzyskasz aksamitną konsystencję, która podkreśli to połączenie ciepłych smaków.
Składniki :
- 200 g puree z dyni (gotowanego na parze lub pieczonego, a następnie zmiksowanego)
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 100 ml pełnego mleka
- 15 świeżych liści szałwii (lub dostosuj do pożądanej intensywności)
- Szczypta soli (dla wzmocnienia smaku)
- pieprz
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę dyniowo-szałwiową.
W misce połącz puree z dyni, śmietanę, mleko, sól i drobno posiekane liście szałwii. Szałwii należy używać oszczędnie, aby nadać lodówom smak, nie przytłaczając jednocześnie łagodnego smaku dyni. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Wstaw do zamrażarki na 24 godziny , aby lody całkowicie stężały. - Ubij w programie „Lody”.
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Creamy i uruchom „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz gładkie lody o subtelnym smaku dyni i szałwii. - Wskazówka dotycząca Respin:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt gęsta, użyj Respin , aby ją zmiękczyć. W razie potrzeby dodaj odrobinę mleka (około 30 ml), aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Spróbuj tych lodów z prażonymi orzechami włoskimi lub odrobiną miodu, aby uzyskać słodko-wytrawny kontrast. Doskonale komponują się również z daniami wytrawnymi, takimi jak risotto z grzybami czy pieczone warzywa, nadając im wyrafinowany, jesienny akcent. Dynia i szałwia to połączenie idealne, a te lody zachwycą Twoich gości swoim gładkim i subtelnym smakiem.
No i gotowe, Twoje lody dyniowo-szałwiowe są gotowe! To kremowa i delikatna mieszanka, która oddaje ducha jesieni, idealna do dań sezonowych lub jako elegancka przystawka. Smacznego!
