Lody dyniowo-szałwiowe to słodka i lekko pikantna propozycja, idealna na niespodziankę jako aperitif lub jako dodatek do jesiennych dań. Dynia zapewnia naturalną kremowość i żywy kolor, a szałwia dodaje subtelnego, pocieszającego ziołowego zapachu. Z Ninja Creami uzyskasz aksamitną konsystencję, która podkreśla to połączenie ciepłych smaków.
Składniki :
- 200 g puree z dyni (gotowanej na parze lub pieczonej, a następnie puree)
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 100 ml pełnego mleka
- 15 listków świeżej szałwii (lub dostosuj do pożądanej intensywności)
- Szczypta soli (dla wzmocnienia smaku)
- pieprz
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę dyniowo-szałwiową.
W misce wymieszaj puree z dyni, śmietanę, mleko, sól i drobno posiekane liście szałwii. Szałwii należy używać oszczędnie, aby nadać smak lodom, nie przytłaczając słodkiego smaku dyni. - Wlać do pojemnika Ninja Creami.
Przelać mieszaninę do pojemnika Ninja Cream, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Całość wkładamy do zamrażarki na 24 godziny, aby lody dobrze stwardniały. - Turbina z programem Lody
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Cream i uruchom „Lody” . W kilka minut otrzymasz kremowe lody o subtelnym smaku dyni i szałwii. - Wskazówka dotycząca respinu
Jeśli tekstura jest zbyt twarda, użyj Respin , aby złagodzić konsystencję. Jeśli to konieczne, dodaj niewielką kroplę mleka (około 30 ml), aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Wypróbuj te lody z prażonymi orzechami lub odrobiną miodu, aby uzyskać słodko-słony kontrast. Dobrze komponuje się również z pikantnymi potrawami, takimi jak risotto grzybowe lub pieczone warzywa, tworząc wyrafinowany jesienny akcent. Dynia i szałwia są stworzone do połączenia, a te lody zachwycą Twoich gości słodyczą i subtelnością.
Proszę bardzo, lody dyniowo-szałwiowe są gotowe! To kremowa, delikatna mieszanka oddająca ducha jesieni, idealna do dań sezonowych lub eleganckiego aperitifu. Ciesz się jedzeniem!
