Lody i curry z żółtej pieprzu to połączenie miękkości i przypraw, idealne do zaskakującego aperitifa lub towarzyszącego letnim potrawom. Żółta pieprz przynosi naturalną miękkość i piękny kolor, a curry dodaje egzotycznego i lekko pikantnego dotyku. To idealny lód dla tych, którzy kochają oryginalne i odważne smaki.
Składniki :
- 300 g żółtego pieprzu (gotowany na parze i chłodzony)
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 100 ml pełnego mleka
- 1 łyżeczka curry w proszku (lub wyreguluj według smaku)
- 1 łyżka syropu agawy (opcjonalnie, aby zrównoważyć kwasowość pieprzu)
- Sok z cytryny
- Szczypta soli (opcjonalnie, dla podkreślenia smaku)
Przygotowanie:
- Przygotuj podstawę pieprzu
w blenderze, wymieszaj żółtą pieprz gotowaną ze śmietaną, mlekiem, sokiem z cytryny, sproszkowanym curry, syropem agawy i soli. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną konsystencję. Curry doda piękny kolor i ciepłe perfumy, idealne do małżeństwa w miękkim smaku pieprzu. - Wlej do ninja Creami Container
przenosi przygotowanie do pojemnika ninja creami, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . Umieść pojemnik w zamrażarce na 24 godziny na rozwój smaków, a lód ma idealną konsystencję. - Turbina z programem lodów
następnego dnia wkłada pojemnik do ninja Creami i wprowadza „Ice Cream” . Za kilka minut dostaniesz gładkie i pikantne lody, idealne na oryginalny aperitif. - Wskazówka,
jeśli tekstura jest nieco zbyt twarda po pierwszym cyklu, użyj respin , aby zmiękczyć konsystencję. Możesz także dodać małą mżawkę mleka, aby w razie potrzeby dostosować teksturę.
Moja osobista wskazówka:
Aby przynieść jeszcze większy kontrast, spróbuj dodać kilka płatków pieczonych nerkowców, a nawet pieprzu Espelette, aby uzyskać niewielki kopnięcie na końcu ust. Ten lód dobrze idzie dobrze z chlebami lub grillowanymi warzywami dla odważnego aperitifa i pełnego smaków. Jest to oryginalny sposób na dodanie pikantnego i miękkiego dotyku do twojego menu.
Tutaj lody i curry żółtej pieprzu są gotowe! Jest to zaskakujące połączenie, które zachwyci ciekawe kubki smakowe i miłośnicy pikantnych i miękkich smaków. Idealny do aperitifów lub letnich wpisów, ten lód oferuje piękną odmianę smaków. Ciesz się jedzeniem!
