Jeśli uwielbiasz połączenie chrupkości i kremowości, ten mrożony jogurt z kawałkami speculoos jest właśnie dla Ciebie! Jogurt zapewnia lekkość, którą uwielbiam w mrożonych deserach, a kawałki speculoos dodają nieodparcie chrupkości i pikantnego akcentu. Z Ninja Creami uzyskasz idealną konsystencję, a kawałki speculoos pozostaną przyjemnie chrupiące dzięki funkcji Mix-In. Zaczynajmy!
Składniki :
- 200 g naturalnego jogurtu greckiego (dla uzyskania kremowej konsystencji)
- 100 ml pełnego mleka
- 3 łyżki syropu agawowego (lub wyreguluj według smaku)
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 3 ciasteczka speculoos (połamane na małe kawałki)
- Szczypta soli (opcjonalnie, ale wydobywa smak speculoos)
Przygotowanie:
- Wymieszaj bazę jogurtową.
W misce dokładnie wymieszaj jogurt grecki, pełne mleko, syrop z agawy i ekstrakt waniliowy. Uwielbiam prostotę tej bazy; jest lekka, a jednocześnie niesamowicie kremowa dzięki jogurtowi greckiemu. Ubij dokładnie, aż wszystko będzie idealnie gładkie. Już teraz poczujesz ten słodki aromat wanilii zmieszany z jogurtem – już teraz cieknie Ci ślinka. - Wlej do pojemnika na krem Ninja.
Gdy baza będzie gotowa, wlej ją do pojemnika na krem Ninja, ale uważaj, żeby nie przekroczyć MAX FILL (wszyscy ją znamy 😉). Włóż pojemnik do zamrażarki na 24 godziny . Tak, wiem, to długo, ale zdecydowanie warto poczekać! - Ubij w programie „Lody”.
Następnego dnia, gdy wszystko będzie całkowicie zamrożone, włóż pojemnik do Ninja Creamy i wybierz „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz super kremowy i lekki mrożony jogurt, ale czekaj, najlepsze dopiero przed Tobą! - Dodaj kawałki speculoos, używając trybu Extra.
Oto pyszny dodatek: speculoos! Połam je na małe kawałki (nie za drobne, aby zachowały chrupkość) i dodaj do lodów, używając „Mix-In” . Ten krok jest kluczowy, aby zapewnić równomierne rozłożenie kawałków ciasteczek i zapobiec ich zmiażdżeniu. Każda łyżka będzie pyszną niespodzianką dzięki tej kremowej i chrupiącej mieszance! - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli po pierwszym cyklu konsystencja wydaje się zbyt twarda, nie martw się. Użyj „Ponowne zakręcenie” , aby lody były jeszcze bardziej kremowe. W razie potrzeby dodaj trochę mleka (około 30 ml), aby dostosować konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Aby nadać potrawie jeszcze bardziej wykwintny smak, polecam polać ją odrobiną karmelu przed podaniem. Idealnie komponuje się z pikantnym smakiem speculoos i dodaje odrobinę dodatkowej słodyczy. A jeśli masz ochotę na odrobinę szaleństwa, możesz dodać kawałki gorzkiej czekolady lub karmelizowanego jabłka, aby uzyskać jeszcze bardziej pocieszającą wersję?
I gotowe, Twój mrożony jogurt z kawałkami speculoos jest gotowy! To połączenie świeżości jogurtu i pikantnej, chrupiącej konsystencji speculoos to idealny deser bez wyrzutów sumienia, a jednocześnie niezwykle pyszny. Z Ninja Creami konsystencja jest nieskazitelna, a kawałki ciasteczek czuć w każdym kęsie. Koniecznie spróbuj!
