Lody karmelowo-orzechowe to kwintesencja wykwintnego deseru! Słodki, kremowy, z kawałkami chrupiących orzechów pekan i rozpływającym się karmelem... Prawdziwy mrożony sen, który łączy w sobie bogactwo smaków i nieodpartą chrupkość. Dzięki kremowi Ninja w mgnieniu oka stworzysz to cudo.
Czego potrzebujesz:
- 200 ml całej płynnej śmietanki
- 150 ml pełnego mleka
- 80 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 g orzechów pekan (można je opiekać, aby uzyskać jeszcze więcej smaku)
- 3 łyżki sosu karmelowego (domowego lub zakupionego)
Przygotowanie:
- Przygotuj karmel (jeśli robisz go w domu): W rondelku delikatnie rozpuść cukier, aż nabierze pięknego złotego koloru. Zdejmij z ognia, powoli dodawaj płynną śmietankę, cały czas mieszając, aby uniknąć rozpryskiwania. Po dokładnym wymieszaniu ostudź. Jeśli używasz gotowego karmelu, możesz pominąć ten krok!
- Przygotuj bazę lodową : W misce wymieszaj mleko, płynną śmietankę, ekstrakt waniliowy i 2 łyżki sosu karmelowego. Dobrze wymieszaj, aby karmel całkowicie rozpuścił się w mieszance. Jeśli wolisz mocniejszy smak, zawsze możesz dodać trochę więcej, ale uważaj, aby nie przesłodzić.
- Dodaj orzechy pekan : Zmiażdż orzechy pekan (możesz je lekko podsmażyć na patelni, aby uzyskać jeszcze bardziej aromatyczny akcent) i dodaj je do mieszanki. Orzeszki pekan nadają tej chrupiącej strony, która wspaniale kontrastuje ze słodyczą karmelu.
- Zamrażanie : Wlać mieszaninę do słoika Ninja Creami, a następnie umieścić w zamrażarce na co najmniej 24 godziny. Tak, trudno jest czekać, ale Twoja cierpliwość zostanie sowicie wynagrodzona!
- Mieszanie kremu Ninja : Gdy mieszanina zostanie dobrze zamrożona, umieść garnek w kremie Ninja i użyj trybu „Lód”. Jeśli konsystencja nie jest wystarczająco gładka, można dodać łyżeczkę mleka i wznowić cykl do uzyskania idealnej konsystencji.
- Degustacja : Aby uzyskać jeszcze więcej pyszności, możesz polać dodatkową kroplą sosu karmelowego i dodać kilka całych orzechów pekan do prezentacji. Twoje lody karmelowo-orzechowe są gotowe i obiecuję, że staną się jednymi z Twoich ulubionych! 😍
Proszę bardzo, idealne lody dla miłośników karmelu, których chrupkość sprawi, że rozpłyniesz się z każdą łyżką. Ciesz się jedzeniem! 🍨
