Jeśli jesteś fanem solonego masła karmelowego, solone lody karmelowe z orzechami pekanowe się toczą! Jest to rodzaj ultra-klejonego deseru, który łączy słodycz karmela, ten mały, słony dotyk i chrupnięcie pekan. Dzięki ninja creami otrzymasz idealną konsystencję, jednocześnie kremową i chrupiącą. Więc chodźmy!
Składniki :
- 100 ml płynnego kremu
- 200 ml pełnego mleka
- 100 g solonego karmela maślanego (możesz to zrobić domowej roboty lub kupić gotowe)
- 70 g pekan (z grubsza posiekanego)
- Szczypta soli (opcjonalnie, ale wzmacnia soloną stronę karmela)
Przygotowanie:
- Przygotuj podstawę karmelową
w misce, wymieszaj krem, mleko i solony karmel maślany. Jeśli chcesz, aby słony smak wyszedł trochę bardziej, nie wahaj się dodać małego szczypta soli. Dobrze bicz, aby karmel rozpuszcza się w mieszaninie. Zapach tej mieszanki jest po prostu nieodparty! - Wlać do pojemnika ninja creami
płaci przygotowanie do ninja creami pojemnika, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . Następnie umieść go w zamrażarce na 24 godziny . Tak, wiem, czekanie jest długie, ale wierz mi, warto! - Turbina z programem lodów
po upływie 24 godzin wkłada pojemnik do ninja Creami i uruchamia „Ice Cream” . Za kilka minut dostaniesz gładkie lody z tym dobrym smakiem solonego karmela. - Dodaj pekan z dodatkowym trybem,
gdy lód będzie gotowy, dodaj kawałki pekan w pojemniku i użyj „wymieszaj” , aby je włączyć bez ich szlifowania. Z każdym ugryzieniem zachowasz wszystkie chrupanie pekanów, a to jest prawdziwy plus! - Wskazówka,
jeśli konsystencja jest nieco zbyt twarda, użyj „respin” i dodaje trochę mleka, aby była jeszcze bardziej kremowa.
Moja osobista wskazówka:
Aby uzyskać jeszcze więcej obżarstwa, możesz dodać dodatkową karmelową siatkę do lodu podczas serwowania, a nawet kawałków czekolady, aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencki efekt. A dlaczego nie kilka pęknięć soli morskiej, aby podkreślić słodki i pikantny kontrast?
lody z orzechami pekan to deser, który naprawdę sprawia, że topniesz. Pomiędzy słodyczą karmela, solnym dotykiem a chrupiącym pekanem jest to idealna kombinacja. Dzięki ninja creami otrzymasz idealną konsystencję i gwarantuję, że ten lód szybko stanie się koniecznością w domu!
