Lody z kawałkami czekolady to dekadencka interpretacja tropikalnego klasyka. Kremowe mleko kokosowe i dodane na końcu chrupiące kawałki czekolady tworzą idealny kontrast tekstur. To idealny deser dla miłośników kokosa i czekolady, którzy szukają orzeźwiającego akcentu.
Składniki :
- 200 ml mleka kokosowego (bardzo kremowego)
- 100 ml śmietanki kokosowej (dla uzyskania jeszcze lepszej konsystencji)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (pokrojonej na małe kawałki)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
- Kilka prażonych wiórków kokosowych (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
Przygotowanie:
- Zmiksuj składniki (na razie bez czekolady).
W blenderze połącz mleko kokosowe, śmietankę kokosową, syrop z agawy i szczyptę soli. Miksuj dokładnie, aż masa będzie gładka i kremowa. Ta kokosowa baza będzie idealnym tłem dla późniejszych kawałków czekolady! - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę kokosową do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Włóż do zamrażarki na 24 godziny . - Ubij w programie „Lody”.
Po upływie 24 godzin włóż pojemnik do Ninja Creamy i wybierz „Lody” . Ten pierwszy krok zapewni Ci super kremowe lody kokosowe. - Dodaj kawałki czekolady, używając trybu Extra.
Teraz dzieje się magia! Wyjmij lody z zamrażarki, wsyp kawałki czekolady do pojemnika, a następnie użyj „Mix-In” aby równomiernie rozprowadzić kawałki czekolady, nie roztapiając ich. Dzięki temu uzyskasz kremową konsystencję z chrupiącymi kawałkami czekolady w każdym kęsie. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt twarda, użyj „Ponowne zakręcenie” , aby ją zmiękczyć i uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję. W razie potrzeby dodaj 30 ml mleka kokosowego .
Moja osobista wskazówka:
Aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintny smak, nie wahaj się posypać lodów prażonymi wiórkami kokosowymi, a nawet podać je z odrobiną roztopionej czekolady dla uzyskania jeszcze bardziej czekoladowego efektu. Odrobina skórki z limonki również doda zaskakującego akcentu świeżości!
Lody z kawałkami czekolady to idealne połączenie egzotycznej słodyczy kokosa i nieodpartej chrupkości czekolady. Dzięki Ninja Creami i funkcji Mix-In uzyskasz gładką mieszankę z idealną ilością czekolady w każdym kęsie. Rozkosz, którą możesz delektować się z zamkniętymi oczami!
