Lody Mascarpone z kawałkami truskawek to czysta kremowa i owocowa rozkosz. Mascarpone przynosi ultra-bogatą i jedwabistą konsystencję, a świeże truskawki dodają serii pikantnej słodyczy. Dzięki ninja creami i dodatkowej funkcji otrzymasz dobrze rozproszone fragmenty truskawek bez utraty ich tekstury.
Składniki :
- 150 g mascarpone
- 200 ml pełnego mleka
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 100 g świeżych truskawek (pokrój na małe kawałki)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Wymieszaj bazę mascarpone
w misce, wymieszaj mascarpone, mleko, syrop agawy i ekstrakt waniliowy (jeśli chcesz bardziej chciwy). Użyj trzepaczki, aby dobrze wygładzić przygotowanie, aby nie było guzków, a mascarpone jest dobrze włączony. Podstawa musi być bardzo kremowa. - Wlać do pojemnika ninja Creami
transfer to przygotowanie do ninja Creami pojemnika, uważając, aby nie przekroczyć maksymalnej linii napełniania . Następnie umieść go w zamrażarce na 24 godziny . - Turbina z programem lodów
po upływie 24 godzin wkłada pojemnik do ninja creami i wybiera „lodów” . Za kilka minut dostaniesz bardzo kremowe lody z mascarpone, idealne do przyjęcia kawałków truskawek. - Wskazówka,
jeśli tekstura jest nieco zbyt twarda po pierwszym cyklu, użyj „respin” i dodaje trochę mleka, aby była jeszcze bardziej kremowa. - Dodaj kawałki truskawek z dodatkowym trybem
Po przygotowaniu lodu, dodaje kawałki świeżych truskawek w pojemniku i używa „mieszania” do rozpowszechniania truskawek na lodzie bez ich szlifowania. Ten krok gwarantuje, że będziesz mieć wybuchy truskawek z każdym kęsem, jednocześnie zachowując ich teksturę.
Moja osobista wskazówka:
Aby ten lód był jeszcze bardziej chciwy, nie wahaj się dodać kilku drobno posiekanych liści bazylii, aby uzyskać świeży zwrot lub sieć truskawek na wierzchu przed podaniem. Jeśli chcesz bardziej chrupiące, wybuchy ciasteczek z krótkim chwytem będą również cuda ze słodyczą mascarpone i kwasowością truskawek.
Lody Mascarpone z kawałkami truskawek to czysta uczta dla miłośników kremowych i owocowych deserów. Słodycz i bogactwo mascarpone idealnie pasują do świeżości truskawek. Dzięki ninja creami masz gładką i kremową konsystencję, z kawałkami truskawek, które są dobrze obecne dla jeszcze większej delikatności z każdą łyżką!
