Lody piernikowe to prawdziwa zimowa uczta, idealna jako dodatek do świątecznego deseru lub samodzielna rozkosz. Ponieważ jednak nie każdy zna pierniki, proponuję Wam alternatywy. Jeśli jesteś w Niemczech, rozważ Lebkuchen , te pyszne, małe, pikantne świąteczne ciasta, lub w Hiszpanii polvorones , które nadają nieco inny, ale równie świąteczny akcent. I nie martw się, poprowadzę Cię, jak odtworzyć te ciepłe smaki, gdziekolwiek jesteś!
Składniki :
- 100 ml pełnotłustej śmietanki (lub kremu roślinnego w wersji bez laktozy)
- 200 ml mleka (lub mleka migdałowego)
- 2 łyżki miodu (lub syropu klonowego)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 szczypta zmielonych goździków (opcjonalnie)
- 100 g pokruszonego piernika (lub Lebkuchen lub innego pikantnego ciasta świątecznego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
- Wymieszaj płynne składniki :
W misce wymieszaj śmietanę, mleko i miód (lub syrop klonowy), aż wszystko się dobrze połączy. Miód zapewnia naturalną słodycz, która doskonale komponuje się z przyprawami. - Dodaj przyprawy :
dodaj cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i, jeśli chcesz, szczyptę goździków. Te przyprawy są kluczem do nadania tym lodom autentycznego, pocieszającego smaku świąt Bożego Narodzenia. - Dodać piernik (lub alternatywnie) :
Drobno pokruszyć piernik , Lebkuchen lub inne pikantne ciasto, następnie dodać je do masy. Kawałki napełnią lody i nadadzą im cudownie pyszną konsystencję. - Zamrażanie :
Wlej mieszaninę do słoika z kremem Ninja i zamrażaj przez co najmniej 24 godziny. - Przekształcenie w lody :
Po zamrożeniu użyj trybu „Lód” swojego Ninja Cream, aby uzyskać kremową konsystencję. Jeśli chcesz mieć w lodach większe kawałki piernika, nie wahaj się dodać jeszcze kilku kawałków po pierwszym cyklu i ponownie uruchomić tryb „Miksowanie”.
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Sposób przygotowania : Podawaj lody w małych pucharkach i udekoruj dodatkowymi okruchami piernika lub kilkoma kawałkami orzechów laskowych, aby dodać chrupkości.
- Idealne połączenie : Te lody doskonale komponują się z ciepłą szarlotką, a nawet z gorącą czekoladą, aby zapewnić jeszcze większy komfort.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Połączenie ciepłych przypraw i pokruszonych pierników tworzy bogaty i orzeźwiający deser, który przeniesie Cię prosto w świąteczną atmosferę. Niezależnie od tego, czy użyjesz piernika, Lebkuchen , czy innej lokalnej alternatywy, te lody wprowadzą świąteczną nutę do każdego zimowego posiłku.
Wniosek :
Lody piernikowe ( lub ich wersja z przyprawionymi babeczkami świątecznymi) to idealny deser na sezon. Łatwe w przygotowaniu ze składników, które możesz dostosować w zależności od tego, co znajdziesz, zachwyci wszystkich miłośników pikantnych smaków i zimowych słodkości. Jeden kęs, a przeniesiesz się do serca wakacji, gdziekolwiek jesteś!
