Ach, lody pistacjowe z seriami malinowymi , to trochę jak zwycięska kombinacja kubków smakowych. Kremowa słodycz pistacji, z tym kwaśnym małym akcentem malin ... natychmiast wibruje talerz! Jeśli spróbujesz zaimponować bez złamania głowy, ten przepis jest idealny. A ninja creami to trochę magiczna różdżka, która sprawia, że wszystko jest idealne za każdym razem. Więc gotowy do rozpoczęcia?
Składniki :
- 100 g paste pistacji (lub jeśli chcesz zrobić domowe, 100 g zmiażdżone pistacje)
- 200 ml pełnego mleka
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 2 łyżki syropu agawy (lub więcej, jeśli masz słodycze)
- 100 g świeżych malin (pokrój na małe kawałki na lampy błyskowe)
- 1 mały szczypta soli (jeśli lubisz trochę podnieść smaki)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę pistacji,
którą radzę użyć dobrej pasty pistacjowej (bardzo zielona i kremowa rzecz), ale jeśli chcesz zrobić domowe, szlifowanie naturalnych pistacji, to też jest uczta. Wymieszaj pełne mleko, krem, pastę pistacjową i syrop agawy w misce. Dobrze wymieszaj, aby mieć piękną gładką konsystencję. W tym momencie poczujesz już pistację ... trudno go nie posmakować! - Wlać do pojemnika ninja creami
wlewa wszystko do pojemnika ninja creami bez przekraczania maksymalnej linii napełniania (klasyczny Creami, ale bardzo ważny!). Włóż zamrażarkę na 24 godziny - wiem, to najtrudniejsza część ... czekaj. - Turbina z programem lodów
następnego dnia jest to wielki moment. Uruchamiasz „Ice Cream” i to wszystko, magia działa. Za kilka minut dostajesz lody pistacjowe do śmierci. Jest kremowy, pachnący, a konsystencja jest po prostu idealna. - Dodaj serie malin w trybie dodatkowym
, a teraz zabawna część: maliny. funkcji „mieszanie” , aby dodać kawałki malin i włączyć je bez ich niszczenia. To właśnie będzie różnicę między prostymi lodami a eksplozją tekstur i smaków. Maliny dodają tej niewielkiej kwasowości, która zwiększa słodycz pistacji. - Wskazówka,
jeśli konsystencja jest trochę zbyt mocna, aby jak na swój gust, znasz rozwiązanie: mała żywica , z odrobiną mleka, jeśli to konieczne, a lód będzie miękki jak chmura.
Moja osobista wskazówka:
To, co uwielbiam, to dodanie kilku grillowanych pistacji, aby przynieść jeszcze więcej chrupania lub siatkę miodu, aby uzyskać dodatkowy dotyk dla smakoszy. A jeśli naprawdę chcesz zagrać w kartę świeżości, trochę skórki cytrynowej nad nią ... Waouh, to wszystko zmienia!
Te lody pistacjowe z seriami malinowymi to naprawdę dobry deser: jest świeży, kremowy i zaskakuje z każdym kęsem. Ninja Creami wykonuje wszystko, aby dać ci nienaganną konsystencję, a ty korzystasz z wyniku. Chodź, uruchom, gwarantuję, że ten przepis stanie się jedną z twoich letnich klasyków!
