Lody Roquefort i orzechy włoskie to odważna kreacja, idealna dla miłośników serowych smaków i nietuzinkowego aperitifu! Intensywny, lekko słony smak Roqueforta doskonale komponuje się z chrupkością i naturalną słodyczą orzechów. Lody te idealnie nadają się do zaskakiwania, doskonale komponują się z figami, jabłkami czy pieczywem tostowym.
Składniki :
- 250 g Roqueforta
- 50 ml całej płynnej śmietanki
- 100 ml pełnego mleka
- Szczypta soli
- pieprz
- 50 g posiekanych orzechów włoskich (dodać za pomocą funkcji Extra, aby zachować chrupkość)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę Roquefort
W misce wymieszaj pokruszony Roquefort, śmietanę i mleko. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Syrop z agawy łagodzi nieco intensywną stronę Roqueforta, jednocześnie pozwalając na pełne wyrażenie tego wyjątkowego smaku sera. - Wlać do pojemnika Ninja Creami.
Przelać mieszaninę do pojemnika Ninja Cream, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Pojemnik wstawić do zamrażarki na 24 godziny, aby lody dobrze stwardniały. - Turbina z programem Lody
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Cream i uruchom „Lody” . W kilka minut otrzymasz kremowe lody o intensywnym smaku Roquefort. - Dodawanie orzechów za pomocą funkcji Extra
Aby dodać chrupkości orzechom, użyj Mix-In, aby dodać je do lodów. Pozostaną dobrze rozproszone, dodając odrobinę chrupkości do każdego kęsa. - Wskazówka dotycząca respin
Jeśli konsystencja jest zbyt twarda, użyj Respin , aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję. W razie potrzeby możesz dodać niewielką ilość mleka (około 30 ml), aby dostosować konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Spróbuj tych lodów z kromkami tostów lub nawet z owocami takimi jak gruszki czy figi. Aby dodać smaku oryginalności, tuż przed podaniem możesz dodać na wierzch odrobinę miodu lub kilka kropli octu balsamicznego. To idealna równowaga słodyczy, słoności, kremowości i chrupkości, która zaskoczy i zachwyci Twoich gości!
Proszę bardzo, lody Roquefort i orzechy włoskie są gotowe! To wyjątkowe i charakterystyczne połączenie, idealne do aperitifów lub jako dodatek do sałatek. Ciesz się jedzeniem!
