Lody Prune and Armagnac to bogaty i wyrafinowany deser, który łączy w sobie naturalną słodycz śliwek z aromatyczną mocą Armagnac. Mariaż suszonych owoców i alkoholu tworzy lody pełne charakteru, idealne dla miłośników odważnych deserów. Idealny na specjalną okazję lub aby zaimponować gościom, ten przepis jest łatwy do przygotowania z kremem Ninja .
Składniki :
- 100 g suszonych śliwek
- 50 ml Armagnac (lub rum dla wariacji)
- 100 ml pełnotłustej śmietanki (lub kremu roślinnego w wersji bez laktozy)
- 200 ml mleka (lub mleka migdałowego)
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie śliwek z Armaniakiem:
- Namocz śliwki :
W misce namocz śliwki w Armagnac na co najmniej 2 godziny (a najlepiej na całą noc). Śliwki wchłoną alkohol, staną się jeszcze bardziej miękkie i pachnące.
Przygotowanie lodów:
- Wymieszaj śliwki i Armagnac :
Gdy śliwki zostaną dobrze namoczone, umieść je w blenderze z Armaniakiem. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie puree. Jeśli wolisz kawałki suszonych śliwek w lodach, odłóż je na bok i dodaj później. - Wymieszaj śmietanę z mlekiem :
W misce wymieszaj śmietanę, mleko i cukier trzcinowy. Jeśli chcesz lekko osłodzić smaki, dodaj ekstrakt waniliowy. - Dodaj puree z suszonych śliwek :
Dodaj puree z suszonych śliwek do kremowej mieszanki i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Jeśli zachowałeś kilka kawałków suszonych śliwek, dodaj je teraz, aby uzyskać większą teksturę. - Zamrażanie :
Wlej mieszaninę do słoika z kremem Ninja i włóż do zamrażarki na 24 godziny. - Przekształcenie w lody :
Po zamrożeniu użyj trybu „Lód” swojego Ninja Cream, aby uzyskać kremową i gładką konsystencję. Jeśli chcesz więcej kawałków suszonych owoców, możesz je dodać po pierwszym cyklu i skorzystać z trybu „Mix-in”.
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Elegancka prezentacja : Podawaj te lody w filiżankach lub verrinech. Aby uzyskać jeszcze bardziej elegancki akcent, dodaj na wierzch odrobinę Armaniaku lub kilka całych śliwek jako dekorację.
- Idealne połączenie : te lody bardzo dobrze komponują się z chrupiącymi ciasteczkami, takimi jak kruche ciasto lub płytki migdałowe. Można go również uzupełnić małą lampką Armaniaku, aby uzyskać w 100% wykwintny deser.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Połączenie suszonej śliwki i armaniaku tworzy idealną harmonię pomiędzy owocową słodyczą i mocą alkoholu . Śliwki zapewniają rozpływającą się i słodką konsystencję, a Armagnac dodaje głębi i charakteru. To idealny deser dla miłośników bogatych, złożonych smaków, który zachwyci zarówno podczas uroczystego obiadu, jak i specjalnej okazji.
Lody Prune and Armagnac to wyrafinowany i intensywny deser, idealny na zakończenie posiłku wykwintną nutą pełną charakteru. Dzięki swojemu Ninja Creami uzyskasz idealną kremową konsystencję, ciesząc się jednocześnie wyjątkowym smakiem śliwek i armaniaku. Lody, które rozgrzewają zimę, a jednocześnie dodają wyrafinowanego akcentu każdemu stołowi!
