Lody szafranowo-miodowe to deser łączący w sobie delikatność i egzotykę. Szafran , często nazywany „czerwonym złotem”, zapewnia subtelną, ciepłą głębię smaku, a miód osładza wszystko swoją naturalną słodyczą . Te lody są idealne na wyjątkowy wieczór, dodając Twojemu deserowi odrobinę luksusu i wyrafinowania.
Składniki :
- 100 ml całej śmietanki
- 200 ml mleka
- 2 łyżki miodu (najlepiej łagodnego, np. akacjowego)
- 1 łyżeczka nitek szafranu
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
- Zaparz szafran :
W małym rondlu delikatnie podgrzej śmietankę z nitkami szafranu. Pozostawić na małym ogniu na 5 minut, nie gotując, aby szafran się zaparzył i uwolnił aromat. Po zaparzeniu zdjąć z ognia i ostudzić. - Wymieszaj z miodem i cukrem :
Dodaj miód, cukier trzcinowy i ekstrakt waniliowy do śmietanki z dodatkiem szafranu. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy. Miód i cukier nie tylko zmiękczą lody, ale także zapewnią przyjemną kremową konsystencję. - Zamrażanie :
Wlej tę mieszaninę do Ninja Creami i pozostaw do zamrożenia na co najmniej 24 godziny. - Przekształcenie w lody :
Po zamrożeniu preparatu użyj trybu „Lód” Ninja Cream, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Elegancka prezentacja : Podawaj lody szafranowe w małych filiżankach, a dla eleganckiego wykończenia dodaj na wierzch dodatkową kroplę miodu. Aby dodać chrupkości, możesz również udekorować kilkoma prażonymi migdałami lub pokruszonymi pistacjami
- Idealne połączenia : Lody szafranowe idealnie komponują się z owocami, takimi jak gotowana gruszka lub pieczone figi , które dodają słodkiego i pikantnego akcentu, równoważąc bogactwo lodów.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Szafran słynąca z bogatego, lekko gorzkiego aromatu. W połączeniu ze słodyczą miodu tworzą wyrafinowane i zaskakujące lody, jednocześnie miękkie i ciepłe. Lody szafranowo-miodowe doskonale sprawdzą się na romantyczny wieczór lub wyjątkową kolację, wnosząc do swojego menu odrobinę egzotyki i luksusu.
Wniosek :
Lody szafranowo-miodowe to luksusowy i delikatny deser, który zaskakuje subtelnymi smakami i ciepłą słodyczą. Jeśli chcesz zaimponować oryginalną kreacją lodową, ten deser będzie idealnym uzupełnieniem wyjątkowego wieczoru. Bogactwo szafranu w połączeniu ze słodyczą miodu tworzy w ustach eksplozję smaków, która z pewnością pozostawi niezapomniane wrażenie!
